Ob es sich um eine Weinverkostung in Italien oder einen Grillabend im Strandhaus Ihres Kumpels handelt, bei den meisten Sommerausflügen wird großer kulinarischer Genuss geboten. Außerdem setzen viele Jetsetter eine All-Bets-An-Off-Denkweise ein, die es ermöglicht, gesunde Essgewohnheiten während der Reise völlig aus dem Fenster zu werfen. "Eine Urlaubs-Ess-Haltung bedeutet in der Regel, sich dem Moment hinzugeben und sich später über die Folgen Gedanken zu machen", sagt Cynthia Sass, RD, bei der Ernährungsredakteurin von Health. Und die Forschung stimmt zu: Eine aktuelle Studie der Universität von Georgia ergab, dass einige Menschen, die ein bis drei Wochen Urlaub nehmen, während ihrer Reise fast ein Pfund aufbringen, während andere bis zu sieben Pfund gewinnen. (Huch!) Um Ihnen zu helfen, das gleiche Schicksal bei Ihrem nächsten Sommeraufenthalt zu vermeiden, haben wir Experten gebeten, ihre unkomplizierten Ernährungspraktiken zu teilen, die jede Reise davon abhalten, sich in eine gefräßige Flucht zu verwandeln. Wenn Sie diese Tipps befolgt haben, müssen Sie sich nur um Ihre Taschen kümmern, nicht um zusätzliche Fettpolster.
Wenige Menschen wollen sich bei jeder Mahlzeit im Urlaub zurückhalten. Versuchen Sie stattdessen, den Ton für den Rest des Tages zu bestimmen, indem Sie beim ersten Gericht ein wenig achtsames Essen und Kontrolle üben. "Ich sage Kunden, sie können Frühstück, Snacks und Portionen kontrollieren", sagt Stephanie Middleberg, eine in New York City ansässige RD. "In der Regel sind Mittag- und Abendessen die Wildcards [im Urlaub] und nachsichtiger. Also lasse ich meine Kunden beim Frühstück eine kohlenhydratreiche Mahlzeit auslassen und halte sie auf einem Teller." Wenn Frühstück oder Brunch wahrscheinlich ein dekadentes ist, essen Sie etwas vorher, empfiehlt Jackie Newgent, RD, Autor des All-Natural Diabetes-Kochbuchs. "Genießen Sie eine Tasse Beeren, bevor Sie zum Brunch gehen. Es wird helfen, Ihren Hunger zu beseitigen, so dass Sie elegant bestellen können", fügt sie hinzu. Wenn Sie einen ganztägigen Ausflug machen und keine Snacks mitbringen, werden Sie wahrscheinlich bei Ihrer nächsten Mahlzeit hungrig sein. Oder, wenn es keine gesunden Optionen auf dem Weg gibt, können Sie am Ende wählen, Essen, das Sie normalerweise nicht essen würden.
Newgents Problem? Denken Sie an die drei P's des Naschens: Plan, Packung, Protein. "Planen Sie voraus, verpacken Sie tragbare Snacks und seien Sie sicher, dass Ihre Auswahl Protein enthält", sagt sie. Nehmen Sie die Spitze einen Schritt weiter und bauen Sie jeden Snack mit einem Protein und einem Produkt. Wählen Sie ein Stück Obst und kombinieren Sie es mit griechischem Joghurt, einem Käsestab, zwei Esslöffeln Nussbutter oder 10 bis 15 rohen Nüssen. Das Proteinelement hält Hungerattacken bis zur nächsten Mahlzeit in Schach (im Gegensatz zu einem kohlenhydratarmen Snack, der keine Sättigungskraft hat), während die Frucht Fasern und andere wichtige Nährstoffe enthält.
Ein Ausflug zum nächsten Supermarkt ist eine der ersten Stationen in Sass 'Ferien. "Gehen Sie in den Lebensmittelladen und laden Sie Dinge auf, um entweder selbst Mahlzeiten zuzubereiten oder den Zimmerservice oder das Restaurantessen zu ergänzen", sagt sie. Für ein leichtes Frühstück reichen Sie Obst, Joghurt und Haferflocken ein. Neben einfachem Popcorn, Hummus, einzelnen Nußbutterpackungen und gesunden Crackern stehen jederzeit clevere Snacks zur Verfügung. Es ist verlockend, einen Teller mit Pfannkuchen, Obst, Speck, Rührei und einem mit Schokolade gefüllten Croissant am Buffet zu stapeln. Aber Sie könnten leicht einen Tag im Wert von Kalorien einpacken, wenn Sie nicht vorsichtig sind; Buffets machen es viel zu einfach Portionsgrößen zu übertreiben und über den Punkt der Fülle hinaus zu essen. "Ich esse nie an Buffets, außer sie sind enthalten oder meine einzige Wahl", sagt Sass. "Und wenn, dann bleibe ich bei anpassbaren Gerichten, wie einem Omelett nach Maß mit viel Gemüse und Avocado, gepaart mit frischem Obst, oder einem auf Bestellung zubereiteten Rührfisch, der es mir erlaubt, viel Gemüse und mageres Eiweiß zu wählen und leichte Soße mit einer Portion braunen Reis, die ich kontrollieren kann. " Sie können die Portionen auch regulieren, indem Sie a la carte bestellen oder sich bei Bedarf dem Zimmerservice bedienen.
Wenn Sie sich entscheiden, am Buffet zu bleiben, fühlen Sie sich nicht verpflichtet, alles in Sichtweite zu essen. "Auch wenn ich für ein Buffet bezahlen muss und nicht viel esse, sehe ich es nicht so, als ob es nicht mein Geld wert ist", erklärt Sass. "Ich sage mir, dass ich lieber mehr für eine richtig große Mahlzeit zahlen würde, die mich energetisch antreibt, anstatt mehr Nahrung für diese Menge Geld zu bekommen, die mich gefüllte und träge fühlen lässt. Es ist einfach nicht wert, besonders wenn es dich zerrt Energie für den ganzen Tag im Urlaub. " Ob Sie zum Abendessen gehen, zu einem Museum joggen oder eine Paddleboarding-Pause einlegen, um am Strand zu lesen, bewegen Sie sich so viel Sie können - auch wenn es bedeutet, einen Umweg zu machen (ein Abenteuer für sich!). "Planen Sie zusätzliche und unterhaltsame Aktivitäten in Ihrer Reiseroute, damit Sie an Ihren Reisezielen zusätzliche Freuden erleben können, um Ihre Reiseerfahrung voll zu genießen", sagt Newgent.
Keine Kommentare:
Kommentar veröffentlichen