Holiday weight gain ist real, studie sagt - und es beginnt im oktober

Die neue Studie, die von Cornells Food and Brand Lab sowie Wissenschaftlern in Finnland und Frankreich geleitet wurde, untersuchte ganzjährige Gewichtsmuster von fast 3.000 Menschen in den USA, Deutschland und Japan. Ihre Daten stammten von täglichen Einwägungen von Verbrauchern, die drahtlose Withings-Waagen gekauft hatten und sich bereit erklärt hatten, ihre Messungen zu sammeln und zu analysieren. In den Vereinigten Staaten stellten die Forscher fest, dass das Gewicht der Teilnehmer im Oktober und November anstieg und 10 Tage nach Weihnachten ihren Höhepunkt erreichte. Die Veränderung war nicht groß, aber es war signifikant: Im Durchschnitt nahm das Gewicht der Menschen in der Weihnachts-Neujahrs-Saison um 1,3 Pfund zu. Verwandt: 9 gesunde Ferien-Essen-Strategien Ungefähr die Hälfte dieses Gewichts kam nach dem Ende der Ferienzeit schnell zur Ruhe, aber die andere Hälfte war erst etwa fünf Monate später, nach Ostern, verloren. Ähnliche Trends wurden auch in den anderen Ländern festgestellt.

Die Menschen in Deutschland neigten am meisten zu Neujahr und Ostern, und diejenigen in Japan pumpten auf Pfund um Silvester sowie Golden Week - die anderen großen Urlaub des Landes - im April. Die Ergebnisse wurden letzte Woche als Forschungsbrief im New England Journal of Medicine veröffentlicht. "Verschiedene Länder feiern unterschiedliche Feiertage, aber viele dieser Feiertage haben eines gemeinsam: eine erhöhte Aufnahme von Lieblingsspeisen", schreiben die Autoren. Verwandt: Wie man wirklich etwas Schlaf während der Feiertage erhält Obwohl das Thema Feriengewichtzuwachs jedes Jahr aufkommt, haben einige Forschungen herausgefunden, dass das Phänomen eher ein Mythos als eine Realität ist - zumindest ist es in der Medien- und Popkultur stark übertrieben. In einer Studie von Texas Tech aus dem Jahr 2013 beispielsweise konnten die Teilnehmer zwischen Thanksgiving und Neujahr nur etwa eineinhalb Pfund gewinnen. Brian Wansink, PhD, Co-Autor der neuen Studie, sagt, dass das Sammeln von Gewichtsmessungen über ein ganzes Jahr den Forschern geholfen hat, genaue, reale Ergebnisse zu erhalten - und dabei geholfen zu zeigen, dass Feriengewichtzunahme subtil sein kann, aber dass es wirklich passiert. "In früheren Studien wurden die Ergebnisse selbst gemeldet oder die Menschen kamen in eine Einrichtung, um gewogen zu werden", sagt Wansink, der Direktor von Cornells Food and Brand Lab und Autor von Slim by Design ist. "Das bedeutet, dass Leute ihr Verhalten fluchen oder ändern können, weil sie wissen, dass sie überwacht werden." Related: Wie man wieder ausarbeitet Die Teilnehmer an dieser Studie wussten auch, dass sie überwacht wurden, aber sie wussten nicht, aus welchem ​​Zeitraum oder aus welchen Gründen - und Messungen wurden vorgenommen, wenn sie sich täglich gewogen haben, was sie ohnehin getan hätten. "In diesem Sinne bekamen wir ein Verhalten, das viel natürlicher war", sagt Wansink. Wansink sagt, dass für Menschen in der nördlichen Hemisphäre, Gewichtszunahme im Herbst und Winter ist wahrscheinlich eine Kombination aus Urlaub Lebensmittel und kälteren Temperaturen, die zu weniger Aktivitäten im Freien führen können. "Das Wetter mag den allmählichen Anstieg erklären, aber wir sehen auch diese Spikes, die etwa eine Woche vor dem Urlaub beginnen und ein paar Tage später ihren Höhepunkt erreichen", sagt er. "Für mich deutet das darauf hin, dass die Ferien selbst nicht das Problem sind - es ist mehr das Vorab-Hochfahren und all die Halloween-Süßigkeiten oder Thanksgiving-Reste oder Weihnachtsplätzchen, die du danach isst." Verwandt: 15 kleine Änderungen für einen schlankeren, gesünderen Sie Die Autoren geben zu, dass die Studienteilnehmer wahrscheinlich stärker an der Gewichtsabnahme beteiligt waren als die Allgemeinbevölkerung - sie hatten diese Skala gekauft und sie jeden Tag verwendet -, aber sie sagen, dass die Ergebnisse noch Einsichten liefern, die sich jeder zu Herzen nehmen kann.

Wansinks Rat? "Statt einer Neujahrslösung, um Gewicht zu verlieren, haben Sie eine Oktober-Entschließung, um nicht zu viel Gewicht an erster Stelle zu gewinnen. Dann müssen Sie sich keine Gedanken über fünf Monate kämpfen ", sagt er. Das bedeutet nicht, dass Sie keine besonderen Anlässe feiern oder Ihre Lieblings-Leckereien genießen können. "Es ist nichts falsch mit dem Urlaub selbst, aber der Schlüssel ist, um Ihre Mahlzeit in den Urlaub zu halten - nicht in die Ferienzeit", sagt er. "Sie werden viel besser in Form sein, wenn Sie das, was an Thanksgiving passiert, auf einen Tag beschränken, anstatt es eine Woche vor und eine Woche danach auszudehnen." Dieser Artikel erschien ursprünglich auf RealSimple.com.