Dieser Artikel erschien ursprünglich auf People.com. Kourtney Kardashian ist offen darüber, dass sie streng ist, was sie isst - selbst wenn sie sich verwöhnen lassen will. Die 38-jährige Reality-Starin sagt, ihr "Lieblings-Cookie-Rezept aller Zeiten" seien die Karma-Kekse von Karma Baker in Westlake Village, Kalifornien, und sie habe kürzlich das Geheimnis gelüftet, sie auf ihrer Website zu machen. Natürlich sind dies keine gewöhnlichen Kekse. "Sie sind spezialisiert auf die leckersten Leckereien, die vegan, gluten- und milchfrei sind!" Sagt Kardashian. "Ich bin besessen von ihren Schokoladenkeksen." Und zum Glück für Sie, die Bäckerei Schiffe bundesweit - was bedeutet, dass Sie wie ein Kardashian essen können, wenn Sie nicht in der Stimmung sind, sie von Grund auf neu zu machen.
Holen Sie sich das vollständige Rezept von der Bäckerei unten.
Schokoladen-Karma-Plätzchen-Rezept
Macht 16 Sandwichkekse Plätzchenteig3 Tassen glutenfreies Bio-Mehl1¼ Tassen Bio-Kakaopulver ½ Tassen Pfeilwurzpulver oder Tapiokastärke2 TL. Backpulver 1 TL Salz 2 Tassen organisch verdampft Zuckerrohrsaft1¼ Tassen Kokosöl, raffiniert, geruchlos und erwärmt / geschmolzen vor dem Messen⅔ Tassen Apfelmus, Raumtemperatur oder erwärmt2 TL. Vanille Füllung ½ Tasse organische Palmverkürzung2 Tassen organischer Puderzucker, gesiebt1 EL. Reismilch ½ TL.
Vanille 1. Trockene Zutaten in eine Schüssel geben. Rühre um zu mischen. Beiseite stellen.2. Mischen Sie in einem Standmixer Zuckerrohrsaft, warmes Kokosöl, warmes Apfelmus und Vanille. Mix auf niedrig bis Zucker aufgelöst ist, 2 bis 3 Minuten. Fügen Sie langsam die trockenen Zutaten hinzu und mischen Sie sie auf niedriger Stufe, bis der Teig zusammenkommt und alle Zutaten kombiniert sind. Teig in Plastikfolie wickeln und für 15 bis 30 Minuten im Kühlschrank aufbewahren.
Ofen auf 350 ° vorheizen.5. Klare Arbeitsfläche und schaffen Platz zum Ausrollen Teig.6. Rollen Sie den Teig zu ¼ "Dicke und schneiden Sie 2" Kreise aus. Legen Sie Kreise auf mit Pergament ausgelegte Backbleche. Cookies verbreiten sich nicht so sehr, 1 "Abstand ist in Ordnung. Backen für 7 bis 9 Minuten. Vollständig auf einem Drahtgestell abkühlen.8.
Um die Cremefüllung zu machen, verwenden Sie einen Peitschenaufsatz auf Ihrem Mixer, und schlagen Sie die Handflächenverkürzung mit hoher Geschwindigkeit, bis hell und flauschig und verdoppelt, etwa 3 bis 5 Minuten. Fügen Sie langsam den Puderzucker und die Reismilch hinzu, mischen Sie, bis eingearbeitet ist. Fügen Sie vanilla.9 hinzu. Auf abgekühlte Kekse 1 EL Sahnefüllung auf ½ der Keksseiten geben und mit dem gegenüberliegenden Keks abdecken.
Im Kühlschrank abkühlen lassen.
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