Eine Ernährung, die reich an Protein ist, wird oft für Menschen empfohlen, die versuchen, Gewicht zu verlieren, da proteinreiche Nahrungsmittel dazu beitragen, dass sich die Menschen satt fühlen und zu viel essen. Eine neue Studie legt jedoch nahe, dass die Ernährung zwar dazu beitragen kann, dass Menschen abnehmen, sie aber nicht unbedingt andere Gesundheitsprobleme unter der Haube verbessern. (Mehr dazu unter: Wie viel Protein sollte ich jeden Tag essen?) In einer kleinen Studie verfolgten Forscher an der medizinischen Fakultät der Universität von Washington in St. Louis 34 postmenopausale Frauen mit Fettleibigkeit für etwa sechs Monate. Die Frauen wurden in drei Gruppen aufgeteilt: Eine Gruppe behielt die gleiche Diät, eine Gruppe ging mit einer kalorienreduzierten Diät (mit der empfohlenen täglichen Proteinmenge), und eine andere Gruppe nahm die gleiche Diät zu sich, erhöhte aber auch ihr Protein Aufnahme von etwa 150-250 Kalorien. Die Forscher stellten alle Mahlzeiten für die Frauen bereit, und neben dem erhöhten Protein waren die Diäten praktisch gleich. Die Autoren der Studie stellten fest, dass zwar beide Frauengruppen etwa 10% ihres Körpergewichts verlieren konnten, die Frauen, die mehr Protein zu sich nahmen, jedoch keine Veränderungen ihrer Insulinsensitivität erfuhren - was für die allgemeine Gesundheit wichtig ist. Eine verbesserte Insulinsensitivität ist wichtig, um das Risiko einer Person für Typ-2-Diabetes zu reduzieren - was bei Menschen mit Fettleibigkeit häufig vorkommt. Es ist einer der Gründe, warum Gewichtsverlust für eine bessere Gesundheit in erster Linie empfohlen wird.
Die Frauen, die Gewicht verloren, ohne die Proteinmenge zu erhöhen, die sie aßen, erfuhren eine Verbesserung der Insulinsensitivität um 25 bis 30%. Aber die Frauen, die mehr Protein aßen, erfuhren überhaupt keine Veränderung ihrer Insulinempfindlichkeit. "Wir haben definitiv eine Abschwächung des Effekts erwartet, aber die vollständige Beseitigung war ein wenig überraschend", sagt Lead-Study-Autorin Bettina Mittendorfer, Professorin für Medizin. Die Anzahl der Personen in der Studie, die am Dienstag in der Fachzeitschrift Cell Reports veröffentlicht wurde, ist sehr gering, aber Mittendorfer sagt, dass der Bericht nicht die erste ist, die Skepsis gegenüber eiweißreichen Diäten hervorruft. "Es gibt eine gemeldete Verbindung zwischen epidemiologischen Studien zur Proteinaufnahme und einem erhöhten Risiko für Typ-2-Diabetes", sagt sie. Mittendorfer und ihre Mitforscher planen, das Thema weiter zu untersuchen, um besser zu verstehen, warum Menschen, die mehr Protein essen, nicht die gleichen metabolischen Vorteile erfahren und ob die Art von Protein, die eine Person konsumiert, von Bedeutung ist.
Hat zum Beispiel Pflanzenprotein verschiedene Auswirkungen im Vergleich zu tierischem Protein? "Es ist eine enorme Anstrengung, um 10% Körpergewicht zu verlieren. Eine Verbesserung in einem dieser Schlüsselfaktoren ist meines Erachtens nicht signifikant ", sagt Mittendorfer. Obwohl die Studie klein ist und mehr Forschung benötigt wird, um die Ergebnisse besser zu verstehen, sagt Mittendorfer, sie würde den Menschen raten, "vorsichtig" zu sein, eine proteinreiche Diät zu wählen, um Gewicht zu verlieren. "Ich denke, es gibt keinen Grund für eine hohe Proteinzufuhr während der Gewichtsabnahme, basierend auf unseren Ergebnissen", sagt sie. "Es gibt keinen Grund, dies zu tun, und möglicherweise gibt es einen Schaden oder einen Mangel an Nutzen." Dieser Artikel erschien ursprünglich auf Time.com.
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