Donnerstag, 5. April 2018 (HealthDay News) - Ob Sie abnehmen, Ihr Gewicht halten oder einfach gesund essen wollen, müssen Sie über Protein wissen. Protein in den Nahrungsmitteln, die Sie essen, hilft, Ihre Knochen, Muskeln und Haut aufzubauen und zu erhalten. Sie müssen jedoch jeden Tag Protein zu sich nehmen, weil Ihr Körper es nicht so speichert, wie es Kohlenhydrate und Fette speichert. Die meisten Erwachsenen sollten täglich 5 bis 7 Unzen Protein essen, so die US National Institutes of Health.
Das Wissen über die besten Proteinquellen kann Ihre Gesundheit steigern und Ihnen helfen, sich mit weniger Kalorien zufrieden zu fühlen. Aber Sie müssen sorgfältig wählen. Meeresfrüchte sind eine ausgezeichnete Proteinquelle. Ihre Möglichkeiten sind zahlreich, mit Dutzenden von Arten proteinreichen Fischen und Schalentieren zu versuchen. Ziel ist es, eine fünf-Unzen-Portion mindestens zweimal pro Woche zu essen. Und für noch mehr Vorteile, versuchen Sie, Fisch mit viel Omega-3-Fettsäuren, wie Lachs und Forelle. Omega-3-Fettsäuren können helfen, Risikofaktoren für Herzerkrankungen wie Cholesterin und Blutdruck zu reduzieren. Huhn und Truthahn sind auch großartige proteinhaltige Nahrungsmittel.
Für den gesündesten Ansatz entfernen Sie die Haut vor dem Essen. Bedenken Sie auch, dass Brustfleisch weniger Fett und damit weniger Kalorien enthält als dunkles Fleisch. Einschließlich bestimmter Gemüsesorten auf Ihren Menüs wird sichergestellt, dass Sie noch mehr Protein erhalten. Versuchen Sie Bohnen und Erbsen - Niere, Pinto, schwarze oder weiße Bohnen, Erbsen, Kichererbsen und Hummus. Abgesehen davon, dass Sie sich satt fühlen, haben sie eine Protein-Faser-Kombination, die mit dem Blutzucker hilft. Und vergiss Eier nicht. Für die meisten Menschen erhöht ein Tag nicht das Risiko für Herzerkrankungen.
Und da nur das Eigelb gesättigtes Fett enthält, sind Eiweiß eine unbegrenzte Option. Wie für rotes Fleisch ist es oft in Ordnung, es einmal pro Woche oder so zu essen. Wählen Sie einfach mager Schnitte und begrenzen Sie Ihre Portionsgröße auf 3 Unzen. Schneiden Sie vor dem Kochen so viel Fett wie möglich ab und gießen Sie eventuell geschmolzenes Fett ab.
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