Dieser Artikel erschien ursprünglich auf RealSimple.com. Der neueste Obstwahnsinn schmeckt wie Zuckerwatte, nur in Form einer Traube. Das ist richtig - Zuckerwatte-Trauben sind eine echte Sache und liefern den Geschmack des klassischen Karnevals Leckerbissen, abzüglich der klebrigen Finger, die nach dem Verzehr des gesponnenen Zuckers kommen. Aber obwohl die Trauben schon seit mehr als fünf Jahren im Handel sind, sind sie unglaublich schwer zu finden - unter anderem weil ihre Saison nur vom 10. August bis zum 20. September dauert. Seit 2011 wird das Unternehmen von der Firma Grapery vertrieben, einer in Kalifornien ansässigen Firma, die Tafeltrauben kultiviert. Zuckerwatte-Trauben sind saftig grüne Kugeln, die auf natürliche Weise wie die rosa Nachspeise schmecken.
David Cain, ein Gärtner, entwickelte die Traube in dem Bestreben, den Verbrauchern mehr Sorten der mundgerechten Frucht zu geben, ähnlich wie es mehrere Arten von Äpfeln gibt, sagte er NPR 2013. Ohne genetische Veränderung oder einschließlich künstlicher Aromen, Cain ließ die Trauben wie Zuckerwatte schmecken, indem er zwei verschiedene Arten der weinreifen Früchte hybridisierte, die seinen natürlich süßen Geschmack unterstreichen. Cains Ziel war es, eine Rückkehr zu den natürlichen Aromen von Trauben zu erreichen, von denen er sagte, dass sie durch jahrelange Zucht von Früchten entfernt worden waren, um den Standards für Transport und Lagerung zu entsprechen. "Viele Früchte werden geschmacklos, wenn jemand sie kauft", sagte er zu NPR. "Wir wollen das ändern." Aber diejenigen, die versuchen, ihre Zirkuserlebnisse noch einmal zu erleben, handeln schneller, da die Ernte dieses Jahr bereits die Hälfte ihrer Saison hat. Und an vielen Orten, besonders an der Ostküste, verkaufen Lebensmittelgeschäfte schnell die Früchte, berichtet die New York Daily News. Beliebte Ketten wie Wegmans, Whole Foods, Sam's Club und Kroger tragen die Trauben. Glücklicherweise gibt es einen Weg, um herauszufinden, wo man den süßen Leckerbissen bekommt, ohne in jedem Supermarkt in der Nähe anhalten zu müssen.
Auf der Website von Grapery sind Orte aufgeführt, an denen die Trauben vom Staat erhältlich sind.
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