Sie würden nie erraten, dass diese schokoladen-chia-eis am stiel mit weißen bohnen gemacht wurden

Pulse haben auch eine lange Liste von Gesundheit Vergünstigungen: Studien deuten darauf hin, dass sie regelmäßig Cholesterin helfen kann, gegen bestimmte Krebsarten zu schützen, sportliche Leistung zu verbessern, Gewichtsverlust zu unterstützen, Bauchfett zu reduzieren, das Risiko von Typ-2-Diabetes senken und Gesamtnährstoff steigern Aufnahme. Impulse sind auch unglaublich vielseitig. Sie werden in fast jeder Küche rund um den Globus verwendet und können sowohl in herzhafte als auch süße Gerichte integriert werden. Auf der süßen Seite habe ich experimentiert, Pulvermehl wie Kichererbsen- oder Favabohnenmehl in Backwaren und dunkle Schokoladentrüffel zu geben. Ich verwende auch pürierte Hülsenfrüchte, wie Bohnen oder Linsen, in Smoothies, Puddings und anderen, besser für Sie. Aber wenn Sie nach einer einfachen Pulsbasis-Behandlung suchen, probieren Sie das folgende Rezept für Cherry-Chia-Chocolate Popsicles. Eine Viertel Tasse weiße Bohnen peitscht direkt mit den anderen Zutaten (einschließlich Bananen und Kokosmilch), verleiht der Mischung eine dickere Textur - ganz zu schweigen von zusätzlicher Ernährung.

Weiße Bohnen mögen für dieses Rezept wie eine seltsame Wahl klingen, aber weil sie keinen starken Geschmack haben, vermischen sie sich ziemlich gut. Die Verwendung von Bohnen in Dessertrezepten ist eine gut etablierte Tradition in asiatischen Ländern (denke rote Bohnen Eiscreme, Mooncakes und Yokan) und eine, die für die Adoption in den USA längst überfällig ist. Sie werden nicht enttäuscht sein, versprechen. Macht: 4 Punkte ¼ Tasse Bananenscheiben ½ Tasse ungesüßte Kokosmilch (die Art in der Milchkiste, nicht in Dosen) 2 EL. Chiasamen ¼ Tasse weiße Bohnen (in Dosen, abgelassen und gespült) 1 Teelöffel. reiner Vanilleextrakt ¼ Tasse gefrorene entsteinte Kirschen, in Scheiben geschnitten ¼ Tasse gehackte 70% dunkle Schokolade Mischen Sie in einem Mixer oder einer Küchenmaschine Banane, Kokosmilch, Chiasamen, Bohnen und Vanille.

Mischung bis glatt. Kirschen und Schokolade einrühren. In vier BPA-freie Pop-Formen geben und über Nacht einfrieren. (Hinweis: Für beste Qualität essen Sie innerhalb von zwei Wochen.) Cynthia Sass, MPH, RD, ist Healths beitragende Ernährungsredakteurin, New York Times Bestsellerautorin und Beraterin für die New York Yankees und Brooklyn Nets.