Ermutigen mehr junge Menschen, eine Vielzahl von Obst und Gemüse sowie mageres Eiweiß und Vollkornprodukte zu essen, während Zucker, rotes Fleisch und verarbeitete Lebensmittel zu begrenzen, könnte eine positive langfristige Wirkung auf die Fettleibigkeit Raten, Forscher gefunden. Die Forscher der Universität von Minnesota beobachteten die Ernährung und das Gewicht von mehr als 2.500 Teenagern, beginnend mit 15 Jahren, über ein Jahrzehnt. "Menschen mit einer gesünderen Ernährung mit 15 Jahren haben in den nächsten fünf und zehn Jahren weniger zugenommen", sagte der Hauptautor David Jacobs in einer Pressemitteilung der Universität. Jacobs ist Professor für Epidemiologie und Community Health. Ein getrenntes Studium von Schülern der Mittel- und Oberstufe zeigte ähnliche Ergebnisse. Es stellte sich heraus, dass gesunde Esser mit 15 Jahren nicht dünner waren, aber im Alter von 20 und 25 Jahren schlanker waren. Und das, unabhängig von ihrer Nahrungsaufnahme, körperlichen Aktivität und Rauchgewohnheiten, laut dem kürzlich im Journal of Pediatrics veröffentlichten Bericht. "Lebensmittelpräferenzen und Einstellungen können bereits im Alter von 15 Jahren festgestellt werden", sagte Jacobs. "Die Entscheidungen, die Jugendliche in dieser Phase treffen, etablieren ein lebenslanges Ernährungsmuster, das die Gewichtszunahme im Laufe der Zeit beeinflussen könnte." Die Autoren der Studie schlugen vor, dass Eltern und medizinisches Fachpersonal jungen Menschen dabei helfen, gesunde Essgewohnheiten zu entwickeln und zu erkennen, dass sich der Geschmack ändern kann.
Mehr Informationen Die American Academy of Pediatrics hat mehr über Teenager Ernährung.
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