Dieser Artikel erschien ursprünglich auf RealSimple.com. Ein beliebtes Küchengerät nahm den ersten Platz ein - und es ist nicht der Instant Pot. Der Trend zum Frittieren zeigt keine Anzeichen einer Verlangsamung. Das beliebte Gerät brät knusprige, goldene Pommes und Drumsticks mit bis zu 75 Prozent weniger Fett als beim Frittieren. Es ist nicht billig, aber es spart Ihnen wöchentliche Fahrten zum Drive-Thru. Während der Entsaftungstrend möglicherweise nachlässt, beginnt der Trend zum Süßen gerade erst anzuziehen. Souping beinhaltet in der Regel eine reine Reinigung der Suppe, um Ihren Körper mit Nährstoffen zu füllen, während es als natürliche Entgiftung dient.
Den Kaffee zu trinken wird immer seltener. Im Jahr 2018 werden mehr und mehr Koffein-Liebhaber Superfoods wie Maca-Wurzel-Pulver (eine Pflanze, die in Peru heimisch ist, um Energie und das Immunsystem zu nutzen) zu ihrem Morgengebräu hinzufügen. Nordafrikanische Gewürze wie Kreuzkümmel, Koriander und Kardamom können gewöhnliche Gerichte in außergewöhnliche verwandeln. Versuchen Sie, Gemüse in Kreuzkümmel und Koriander zu werfen, bevor Sie sie rösten, und Kardamom zu Müsli oder Haferflocken zum Frühstück hinzufügen. Anstatt Fleisch als primäre Proteinquelle zu verwenden, solltest du auf köstliche pflanzliche Proteine wie Linsen, Hanf und Quinoa achten.
Probieren Sie sie in Salaten oder in einen vegetarischen Burger. Snap-Erbsen waren schon immer großartig roh mit Hummus serviert oder in einen asiatisch inspirierten Salat geworfen, aber jetzt werden sie geröstet und serviert als Alternative zu Chips. Mit genügend Würze könnten wir einfach an Bord gehen. Gochujang, eine fermentierte koreanische Chilipaste, wird in vielen Haushalten zur Speisekammer. Probieren Sie es in diesen pochierten Eiern oder zum Braten von Rinderbrust. Wenn Sie nicht bereit sind, Sriracha aufzugeben, entscheiden Sie sich für diese hybride scharfe Soße.
Laktosefreie Butter, die hoher Hitze standhält - was ist nicht zu lieben? Verwenden Sie es zum Kochen Pfannkuchen oder gegrilltem Käse und wir garantieren Ihnen, dass Sie sehen werden, worum es beim Hype geht. Wir sind immer wieder beeindruckt von veganen Desserts, die nach dem echten Geschmack schmecken. Dank Kokosöl (anstelle von Butter) und Leinsamen (ein großartiger Ersatz für Eier) sind die Möglichkeiten endlos.
Mit der Schaffung von herrlichen alkoholfreien Spirituosen und keinen Mangel an Mocktail-Rezepte, wird trockener Januar nicht so schwer scheinen.
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