4 Möglichkeiten, zucchini 'zoats', den hot breakfast trend des sommers zu machen

Brauner Zucker, Rosinen und Walnüsse sind die klassischen Haferflocken Add-Ins. Aber in letzter Zeit mischen die fitten Feinschmecker eine überraschende Zutat in ihre Haferschale: geraspelte Zucchini. Der Frühstücks-Trend (passend als "Zoats" bezeichnet) ist eine gute Möglichkeit, um Ihre Rekordernte des beliebten Sommer-Gemüse zu nutzen. Nicht auf der Idee der Zucchini zum Frühstück verkauft? Es gibt eine lange Liste von Gründen, um das Gemüse als erstes am Morgen zu haben. Zum einen ist Zucchini super Diät-freundlich-eine Tasse enthält nur 19 Kalorien. Und es ist vollgepackt mit guten Nährstoffen wie Kalium (welches das Risiko von Bluthochdruck senken kann), Vitamin C (wichtig für den Aufbau der Abwehrkräfte) und Vitamin A (für ein gesundes Sehvermögen). Zucchinis milder Geschmack bedeutet, dass es sowohl zu herzhaften als auch zu süßen Speisen hinzugefügt werden kann, ohne den Geschmack zu überladen.

Immer noch skeptisch? Hier finden Sie vier Zoogeschichte von einigen unserer Lieblings-Feinschmecker-Blogger, die Sie bereit haben, den Zucchini-Haferflocken-Trend zu probieren. Banane ist ein altbewährtes Frühstück. Zucchini? Noch nicht so sehr.

Aber dieses Rezept von Hummusapien kombiniert die beiden zu einem köstlichen Frühstück, das portioniert und portionierbar ist. Der beste Teil? Sie müssen nur die fünf einfachen Zutaten zusammen in der Nacht werfen, um mit einem Frühstück zu frühstücken am Morgen aufzuwachen. Holen Sie sich das Rezept: Banana-Zucchini Overnight Oats

Das Rezept für Schokoladen-Zoos von Vegan Heaven schmeckt zwar dekadent, aber es ist komplett vegan (der reiche, schokoladige Geschmack kommt von Zutaten wie Kakao und Agave).

Sie können das Gericht vor oder nach dem Aufwachen zubereiten (es dauert nur 10 Minuten!). Für zusätzlichen Geschmack empfiehlt Bloggerin Sina Wenz, Ihre Schale mit frischen Beeren, Kokosraspeln oder gehackter dunkler Schokolade zu bestreuen. Zählen Sie uns! Holen Sie sich das Rezept: Vegane Schokoladen-Zoos

Wenn es um die Zubereitung von Frühstücksprodukten geht, weiß Lore Yarro, der Blogger von "Lies alles sein", dass Einfachheit der Schlüssel ist. "Zoats sind so einfach wie alles in ein Glas oder einen Behälter zu geben, zu mischen und in den Kühlschrank zu knallen", sagt sie. "Sie können auch Superfoods wie Chia-Samen hinzufügen, um mehr Nährstoffe zu schleichen." Wir lieben, dass Yarros Rezept Rosinen für Süße und einen Hauch von cremiger Cashew-Butter für gesundes Fett enthält.

Holen Sie sich das Rezept: Zucchini Bread Overnight Oats

Nach einer Paleo-Diät? Holistic Nutrition Coach und Skinny Fitalicious Bloggerin Megan Olson hat ein Hafer-freies Zoats-Rezept kreiert, das Paleo-zertifiziert, glutenfrei und kalorienarm ist. Um das Gericht ohne Hafer zu verdicken, verwendet das Rezept Eier, Leinsamen und Apfelmus. Aber du bekommst immer noch diese zähe, befriedigende Textur: "Die Zutaten in einem großen Einmachglas in der Nacht vorher zu werfen, ermöglicht dem Leinsamen, die Zutaten wie Haferflocken zu verdicken", erklärt sie. Holen Sie sich das Rezept: Paleo Zucchini Oatless Haferflocken