Sie wissen, dass die Mittelmeerdiät gut für Ihr Herz ist. Jetzt bestätigt die Forschung, dass es auch gut für Ihr Gehirn ist. In einer neuen Übersicht früherer Studien war die Befolgung des anlagenlastigen Mahlzeitplans mit einem besseren Gedächtnis und weniger kognitivem Verfall verbunden. Die Vorteile waren nicht nur für Senioren, sondern auch exklusiv; In den beiden eingeschlossenen Studien, die sich mit jungen Erwachsenen befassten, verbesserten sich auch die kognitiven Scores bei den Menschen zwischen 19 und 40 Jahren. Die Zeitschrift enthielt in der Zeitschrift Frontiers in Nutrition 18 Artikel, die zwischen 2000 und 2015 veröffentlicht wurden und die Auswirkungen der mediterranen Ernährung auf kognitive Prozesse im Zeitverlauf untersuchten. Insgesamt waren die Ergebnisse beeindruckend: Dreizehn der Studien fanden einen Zusammenhang zwischen der Einhaltung der mediterranen Ernährung und dem Nutzen des Gehirns, einschließlich einer langsameren Abnahme und einer Verbesserung des Gedächtnisses und des Erinnerungsvermögens. Einige Studien verknüpften auch die Ernährung mit verbesserten Aufmerksamkeits- und Sprachkenntnissen oder stellten fest, dass ihre Anhänger seltener Alzheimer entwickelten. Das überraschendste Ergebnis, sagt Leitautor Roy Hardman, ist, dass diese positiven Effekte bei Menschen aus der ganzen Welt beobachtet wurden. (Die Studien fanden in den Vereinigten Staaten, Frankreich, Spanien, Schweden und Australien statt.) "Unabhängig davon, ob man sich außerhalb der Region des Mittelmeerraums befindet, waren die positiven kognitiven Effekte einer höheren Befolgung einer MedDiet in allen bewerteten Papieren ähnlich", sagte Hardman, ein Doktorand an der Swinburne University of Technology in Australien Pressemitteilung.
Die gesundheitlichen Vorteile der Diät sind wahrscheinlich auf eine Kombination mehrerer Faktoren zurückzuführen, sagt Hardman. Zum Beispiel wurde gezeigt, dass es Entzündungen reduziert, das Ungleichgewicht von Vitaminen und Mineralstoffen verbessert, den Cholesterinspiegel senkt und den Stoffwechsel ankurbelt. Einige Forschungsergebnisse deuten darauf hin, dass es auch gut für den Darm sein kann, das Frakturrisiko im Alter reduziert und sogar das Altern auf zellulärer Ebene verlangsamt. Mit anderen Worten, Hardman sagt, "die MedDiet bietet die Möglichkeit, einige der modifizierbaren Risikofaktoren für kognitive Verfall, sowie andere chronische Krankheiten zu ändern. Die Autoren der Studie charakterisieren die Schlüsselkomponenten der Mittelmeerdiät als "reichlicher Verzehr von pflanzlichen Nahrungsmitteln wie Blattgemüse, frischem Obst und Gemüse, Getreide, Bohnen, Samen, Nüssen und Hülsenfrüchten." Die Diät enthält auch geringe Mengen Milch und wenig Rot Fleisch, und verwendet Olivenöl als Hauptquelle für Fett.
Natürlich ist die Idee, dass ein pflanzlicher Plan mit minimalem Fleischgehalt gut für den Geist ist, nicht neu, sagt Keith Fargo, PhD, Direktor für wissenschaftliche Programme und Öffentlichkeitsarbeit bei der Alzheimer's Association. In der Tat hat die Alzheimer's Association die Mittelmeerdiät (zusammen mit einem anderen Vollwertkostplan, die DASH-Diät) seit Jahren empfohlen.
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