Dieses bananenkuchen erhält einen proteinschub von einem geheimen bestandteil

Unabhängig davon, ob Sie den Trend zu Kollagenproteinen voll und ganz angenommen haben, haben Sie zweifellos von diesem trendigen Ergänzungsmittel gehört. Aus den Knochen und Knorpeln von Fischen und Tieren hergestellt - und angeblich die Gesundheit Ihrer Haut, Haare, Nägel, Gelenke und mehr zu fördern - ist Kollagen als Ergänzung oder Pulver erhältlich. (Klicken Sie hier, um mehr über den möglichen Nutzen von Kollagen zu erfahren.) Ein klarer Vorteil von Kollagen ist, was es in der Küche tun kann: Das Pulver ist in der Paleo-Gemeinde als Zutat in Backwaren beliebt. Getreidefreie Muffins und Brote können manchmal schwammiger als ihre traditionellen Gegenstücke sein, und der Zusatz von Kollagen macht sie breadiger. Der zusätzliche Schuss Protein ist ein Bonus. Dieses Rezept für kornfreies Bananenbrot (ohne raffinierten Zucker) ist eine einfache und köstliche Art, Kollagenpulver zu probieren.

Genießen Sie eine Scheibe beim Frühstück oder als proteinreicher Snack.

Ausbeute: 1 Laib (ca. 10 Portionen) 1 Tasse Mandelmehl (ca. 112g) 2 EL. Kokosnussgeschmack ¼ Tasse Gras gefüttert Kollagen (wie Vital Proteine) 1½ TL Backpulver ¼ TL. Backsoda ¼ TL. Salz- 3 reife mittelgroße Bananen (ca.

5,5 oz.) 2 große Eier 20 Unzen entsteinte Datteln (ca. 6) 2 EL. Kokosnussöl, plus mehr für die Pfanne 2 EL. Ahornsirup 1 Teelöffel. Vanilleextrakt 1/3 Tasse Mini-Schokoladenstückchen oder gehackte geröstete Walnüsse oder andere Add-Ins, optional