Ich persönlich habe seit vielen Jahren kein rotes Fleisch mehr gegessen, und ich vermisse es nicht. (Ich habe auch eine sehr starke Familiengeschichte von Darmkrebs und Krebs im Allgemeinen, was einer der Gründe, warum ich ein Ernährungsberater wurde). Aber ich habe einige Kunden, die mir einfach sagen: "Es ist mir egal, was die Forschung sagt, ich gebe den Speck nicht auf." Und für jene Leute rate ich ihnen, an verarbeitetes Fleisch als gelegentliche Vergnügen zu denken. Das könnte ein paar Streifen Speck beim Sonntagsbrunch oder ein paar Scheiben Peperonipizza am Freitagabend bedeuten - aber nicht beides, und keine während der Woche. Ich empfehle auch, sie nicht mehr als 18 Unzen insgesamt rotes Fleisch pro Woche essen, vorzugsweise magere, die die Empfehlung des American Institute for Cancer Research ist. Diese beiden einfachen Strategien werden wahrscheinlich ein gewisses Gleichgewicht schaffen und dazu beitragen, die Risiken zu verringern.
Die gesamte Zusammensetzung Ihrer Mahlzeiten ist immer noch das Wichtigste. Wir können Krebsrisiko nicht vollständig eliminieren, aber wir wissen, dass bestimmte Nahrungsmittel dagegen schützen. Wenn du rotes Fleisch essen willst, bleibe mit etwa 3 Unzen, der Größe eines Kartenspiels, zusammen mit mindestens 1 bis 2 Tassen krebsbekämpfender Produkte, wie z Tomaten, Brokkoli, Blumenkohl, Rosenkohl, Grünkohl, Kohlblätter und Kohl. Auch eine kleine Portion Kürbis oder ein ganzes Korn (wie Quinoa), ein "gut"?? pflanzliches Fett (wie ein Golfball große Portion Nüsse, mehrere Scheiben Avocado oder ein Esslöffel Olivenöl), und viele Kräuter und Gewürze.
Die schlimmsten Essgewohnheiten, nicht nur Krebsrisiko, sondern fast jede chronische Krankheit, sind solche, die Fleisch mit anderen stark verarbeiteten Lebensmitteln, überschüssigem Zucker und einem Mangel an Pflanzen kombinieren.
Keine Kommentare:
Kommentar veröffentlichen