Wenn Sie heute Abend ein köstliches, herzhaftes Abendessen genießen möchten, ist dieses Hühnchen mit Pilzsoße garantiert. Huhn ist eine fantastische Proteinquelle, während Pilze reich an Nährstoffen wie Vitamin C, Eisen, Selen und Kalium sind - essentiell für die Gesundheit des Herzens. Kombinieren Sie die beiden gesunden Speisen in einem Gericht, indem Sie eine der besten Mahlzeiten von My Recipes probieren. Das Beste: Es dauert nur 30 Minuten! In diesem Video erfahren Sie, wie Sie ihr beliebtes Hühnchengericht zubereiten können. Beginnen Sie damit, ein Schneidebrett auszulegen, es mit einer Plastikfolie zu bedecken und vier rohe Hähnchenbrusthälften darauf zu legen.
Bedecke sie mit einer weiteren Plastikfolie und zerstampfe die Hähnchenbrust, bis sie einen halben Zoll dick sind. In einer Pfanne Olivenöl erhitzen. Dann das Fleisch mit Salz und Pfeffer bestreuen und auf die Pfanne legen, jede Seite für drei Minuten kochen lassen. Sobald das Huhn gekocht ist, jedes Stück auf einen Teller übertragen. In derselben Pfanne eine Packung Champignons hinzufügen und vier Minuten lang sautieren, bis sie leicht gebräunt sind. Werfen Sie etwas gehackten Knoblauch, trockenen Weißwein, Salz und Allzweckmehl.
Alles 30 Sekunden lang anbraten, dabei darauf achten, dass alle Zutaten zusammen kommen. Als nächstes fügen Sie fettfreie, niedriger Natrium-Hühnerbrühe zu der Mischung hinzu und kochen für weitere zwei Minuten. Dann Butter und Thymian hinzufügen und umrühren, bis alles geschmolzen und vermischt ist. Servieren Sie die Hähnchenbrust über Kartoffelbrei oder Polenta. Sie können das Protein auch pumpen, indem Sie das Huhn mit einem alten Getreide wie Quinoa oder Farro paaren.
Oder, wenn Sie einige Gemüsesorten zu der Mischung hinzufügen möchten, tauschen Sie die Kohlenhydrate gegen ein Bett von sautierten Spinat und grünen Bohnen. Wie auch immer Ihre Basis Ihrer Wahl ist, runden Sie das Hühnchen mit der reichhaltigen Pilzsoße ab, um eine wohlschmeckende Mahlzeit zu genießen.
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