Sie können gekochte Kartoffeln in Sekunden vollständig schälen. Schneiden Sie mit einem scharfen Messer eine horizontale Linie um die Mitte jeder Kartoffel, ohne zu tief zu schneiden. Dann kochen Sie Ihre Kartoffeln wie gewohnt mit dem Peeling auf. (Das Schälchen ist tatsächlich mit Geschmack gefüllt, so dass eine Kartoffel mit der Haut gekocht wird, um das letzte Gericht aufzupeppen.) Sobald es möglich ist, die Kartoffeln mit einer Gabel zu stopfen, abtropfen lassen und in eine Schüssel mit eiskaltem Wasser geben. Reibe sanft die Oberfläche jeder Kartoffel nach dem Abkühlen und die Haut sollte sich wie magisch abziehen.
Obwohl dieser Hack während der Ferien hilfreich ist, ist es nützlich, das ganze Jahr über im Auge zu behalten, da Kartoffeln in vielen klassischen Frühstücksgerichten eine große Rolle spielen. Denk an Hash. Sobald Sie ein paar Kartoffeln geschält haben, können Sie sie hacken und sie in eine kochend heiße gusseiserne Pfanne mit Olivenöl, in Scheiben geschnittenen Zwiebeln und Paprika für einen verdammt leckeren Morgen Hash werfen. Aber diese Kartoffel-Peeling-Technik ist auch perfekt für unsere Kartoffelbrei-Eiwolken und 1-Zutat Frittata. Was machst du jetzt mit all der zusätzlichen Zeit, jetzt wo du zu dieser ganzen Arbeit gesagt hast?
Dieser Artikel erschien ursprünglich auf ExtraCrispy.com.
Keine Kommentare:
Kommentar veröffentlichen