Wenn das Wetter kühl ist oder wenn Sie einfach nicht Lust haben, nach einem langen Arbeitstag das Abendessen aufzuschlagen, ist dieses Slow-Cooker-Hühnchen-Rezept ein Lebensretter. Es dauert nur 15 Minuten, um vorzubereiten, und die einfache Kombination von Zutaten in diesem Gericht macht es zu einem Kraftpaket. Das Huhn ist reich an Eiweiß, während der Lauch die Vitamine K, A und C sowie Mangan, Kupfer, Eisen und Folat enthält. Und neuere Forschungsergebnisse zeigen, dass Kartoffeln eine Art von Kohlenhydraten enthalten, die resistente Stärke genannt wird, die Ihnen helfen kann, satt zu bleiben, den Blutzuckerspiegel unter Kontrolle zu halten und die Darmgesundheit aufrechtzuerhalten. Außerdem wird dieses dekadente, cremige Gericht gesünder, indem man die Hälfte der Creme mit griechischem Joghurt vertauscht. Sehen Sie sich dieses Video an, um zu erfahren, wie man Slow Cooker mit Estragon und Lauch leicht und zufriedenstellend zubereitet. Beginnen Sie, indem Sie die Kartoffeln in einen 4- bis 6-Quart-Slow Cooker legen.
Fügen Sie dann knochenlose Hühnchenschenkel, Lauch, Weißwein und Salz hinzu. Als nächstes bedecken Sie den langsamen Kocher und kochen Sie für 3-4 Stunden oder niedrig für 6-7 Stunden, bis das Huhn und die Kartoffeln zart sind. Wie jedes Crockpot-Essen können Sie es einfach in den Herd werfen und wenn Sie nach Hause kommen, genießen Sie! Nachdem Sie den ganzen Tag gekocht haben, kommen Sie nach Hause und genießen Sie Ihr leckeres Gericht!
Servieren Sie das Huhn und alle bis auf vier Kartoffeln auf vier Teller. Nehmen Sie dann eine Gabel und zerdrücken Sie den Rest der Kartoffeln zusammen mit der Kochflüssigkeit in den Herd. Dann fügen Sie gefrorene Erbsen, Vollmilch und griechischen Joghurt in den Topf. Kochen Sie diese Mischung für etwa 10 Minuten oder wie lange es dauert, um erhitzt zu werden.
Zum Schluss die cremige Sauce über das Hähnchen und den Lauch legen und mit einem Schuss Estragon garnieren.
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