Salate und wraps, die bei kroger und trader joe's verkauft wurden, wurden durch einen parasiten verunreinigt

Salate und Wraps, die in großen Lebensmittelketten verkauft werden, könnten durch einen infektiösen Parasiten kontaminiert worden sein. Der Lebensmittelsicherheits- und Inspektionsdienst des US-Landwirtschaftsministeriums (FSIS) warnte die Verbraucher am Montag, sich von bestimmten Salaten und Wraps aus Rind, Schwein und Geflügel fernzuhalten, die in Geschäften wie Kröger, Trader Joe's, Gordon Food Service und Walgreen verkauft werden. Romanasalat, der in diesen Produkten verwendet wird, könnte von Cyclospora, einem Parasiten, der nach FSIS Magen-Darm-Erkrankungen verursachen kann, befallen sein. Die betreffenden Salate und Wraps wurden zwischen dem 15. und 18. Juli von der Indianapoliser Firma Caito Foods LLC hergestellt und zum Verzehr zwischen dem 18. und 23. Juli gekennzeichnet. Einige von Caito Foods verwendete und von Fresh Express gelieferte gehackte Romaine wurden zurückgerufen Cyclospora-Kontamination gemäß der Erklärung des Lebensmittelsicherheits- und Inspektionsdienstes.

Vertreter von Caito Foods, Kroger, Gordon Food Service und Chiquita Brands, der Muttergesellschaft von Fresh Express, reagierten nicht sofort auf TIMEs Bitte um Stellungnahme. In einer Erklärung sagte Trader Joe's, dass keine Krankheiten in Verbindung mit seinen Produkten gemeldet wurden, und spezifizierte, dass sie nur in Midwest Geschäften verkauft wurden. Ein Sprecher von Walgreens sagte TIME, dass betroffene Produkte nur in einer "begrenzten Anzahl" von Geschäften in Illinois erhältlich seien, und wurden sofort aus den Ladenregalen gezogen, als sie von dem Rückruf erfuhren. FSIS fordert die Verbraucher auf, wegzuwerfen und zu vermeiden, dass sie einen der möglicherweise betroffenen Salate und Wraps essen, die sie zusammen mit Caito aus den Regalen des Ladens entfernt.

Cyclospora kann eine Inkubationszeit von bis zu zwei Wochen haben, so dass Krankheiten bis zum 6. August auftreten können, laut Food Safety and Inspection Service. Cyclosporiasis, die Krankheit, die durch Cyclospora-Exposition verursacht wird, umfasst typischerweise Symptome wie Durchfall, Krämpfe, Blähungen, Übelkeit, Müdigkeit, Gewichtsverlust und Appetitverlust, laut den Zentren für Krankheitskontrolle und -prävention. Es ist normalerweise nicht lebensbedrohlich, aber Symptome können einen Monat oder länger dauern. Salatmischungen, die von Fresh Express geliefert wurden, waren auch an einem Cyclospora-Ausbruch beteiligt, der von McDonald's Salaten herrührte, bestätigte die Food and Drug Administration.