Wie sie sagen, ist der Weg zur Hölle mit guten Absichten gepflastert. Und dennoch überrascht es Sie vielleicht zu hören, dass das größte Problem eines Servers ein gut gemeinter Benutzer sein kann. "Wir lieben all unsere Gäste - vor allem diejenigen, die sich alle Mühe geben, freundlich und hilfsbereit zu sein", versichert Suzanne Perry, Mitinhaberin der Datz Restaurant Group in Tampa. Aber es gibt einen Unterschied zwischen einem Gast, der schnell ein Baby verschüttet, und einem, der ein Martiniglas von einem Tablett mit Getränken nimmt. "Manchmal kann ein freundlicher und hilfsbereiter Gast der Albtraum eines Servers sein." Seien Sie also nett - indem Sie diese süßen aber nervigen Gesten nicht auf Ihren Server bringen.
1. Du greifst etwas von seinem Tablett.
Wir wissen, dass Sie darauf bedacht sein können, Ihr Glas Merlot zu bekommen. Wenn Sie es am Rand des Tabletts Ihres Servers sehen, greifen Sie danach. Aus Ihrer Sicht erleichtert das Ergreifen dieses Glases die Belastung Ihres Servers. Aber dein Glas von einem Tablett zu packen tut niemandem gut. "Sie denken vielleicht, dass Sie helfen, indem Sie nach dem vorderen Martini oder dem Pintglas greifen, aber Chancen, dass Sie - oder Ihr Server - ein Stabbad nehmen werden", warnt Perry.
In der Regel "mach es einfach nicht".
2. Sie pre-bus Ihre eigene Tabelle.
Du bist fertig mit dem Essen, also warum sitzt du mit leerem, unbenutztem Geschirr vor dir, wenn du deine Teller, Schüsseln und Besteck zusammenlegen kannst? Es ist ein schöner Gedanke, sagt Perry. "Aber einem Server einen Stapel Teller zu geben, mit Essen und Silberbesteck, die nicht ausbalanciert sind, und ein Bündel Servietten darauf zu werfen, ist ein wenig beleidigender und unordentlicher, als es wirklich sein muss", warnt sie. "Es gibt eine Methode zum Stacking-Wahnsinn. Lassen Sie die Profis damit umgehen."
3. Sie geben Ihre Zahlung ab - unabhängig davon, ob jemand anderes bereit ist.
Sie wissen wahrscheinlich, dass Server jetzt keine Mehrfachüberprüfungen lieben. Wenn also Ihr Server mit vier Rechnungen, die über Ihre achtköpfige Gruppe verteilt sind, an Ihren Tisch kommt, sind Sie bereits mit Ihrer Kreditkarte fertig. Eine Sache weniger, um die sich Ihr Server kümmern muss, oder? Falsch.
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