Sie wissen wahrscheinlich, dass Bananen mit Kalium beladen sind, aber Sie wissen vielleicht nicht, welche wichtige Rolle dieses Mineral im Körper spielt. Kalium hilft bei Muskelkontraktionen, Flüssigkeitsregulation und Mineralstoffhaushalt. Außerdem stört Kalium die Auswirkungen übermäßigen Natriumkonsums - ein Problem, das die meisten Amerikaner haben. Der durchschnittliche US-Amerikaner nimmt 3.400 Milligramm Salz pro Tag ein, fast 50% mehr als die empfohlene Obergrenze von 2.300 Milligramm. Eine kaliumreiche Diät hilft dem Körper, Natrium auszuspülen.
Es hilft auch, die Gefäßwände zu entspannen und damit den Blutdruck zu senken. Erhöhen Sie Ihre Kaliumaufnahme, während Sie Ihre Natriumaufnahme verringern, kann Ihr Schlaganfallrisiko um 21% verringern, und kann Ihre Chancen der Herzkrankheit auch senken, entsprechend einer 2011 Studie, die im Journal des amerikanischen College der Kardiologie veröffentlicht wird. Wenn Sie viele Lebensmittel essen, die in einer Tüte oder in einer Schachtel kommen, dann sind Sie fast sicher wenig Kalium, sagt Lauren Blake, RD, ein Ernährungsberater am Ohio State University Wexner Medical Center. Erhöhen Sie Ihre Einnahme von ganzen Früchten und Gemüse wird Ihnen helfen, den Experten zu schlagen - empfohlene 4.700 Milligramm Kalium pro Tag; probiere diese 15 kaliumreichen Lebensmittel aus. Sie sollten auch mit Ihrem Arzt einchecken, wenn Sie vermuten, dass Sie mehr Kalium benötigen. Hier sind die größten Anzeichen dafür, dass Sie am Ende sind: Wenn Sie nicht genug Ruhe haben und Ihre Energielevel niedrig sind, können Sie Kaliummangel haben, sagt Blake. "Jede Zelle in deinem Körper braucht die richtige Menge an Kalium, um zu funktionieren", erklärt sie. "Wenn du zunehmend erschöpft bist und weißt, dass du genug Schlaf bekommst, könnte Kalium die Ursache sein." (Das heißt, andere Probleme mit deiner Ernährung, Stress oder Schlafentzug können dich auch chronisch träge fühlen lassen, also solltest du nicht davon ausgehen ein Kaliummangel ist der Täter.) Kalium spielt eine Schlüsselrolle bei der Kontraktion der glatten Muskulatur, sowohl im Herzen als auch im gesamten Körper.
Also, wenn das Niveau niedrig ist, können Sie "Schmerzen und Krämpfe" während des Tages oder während des Trainings erleben, sagt Blake. Kalium kann den ganzen Tag über wachsen und abnehmen, und ein großer Tropfen kann Ihren Herzschlag verlangsamen und Ihnen das Gefühl geben, dass Sie ohnmächtig werden. "Dies ist nicht üblich, und viele andere Faktoren können die Ursache sein, aber es ist wichtig, dass Sie Ihren Arzt aufsuchen, wenn Sie dies erleben", sagt Blake. Kribbeln Arme oder Beine ist ein anderes Signal, das Sie nicht ignorieren sollten. Ohne genügend Kalium können sich die Blutgefäßwände verengen, was zu Bluthochdruck führt, sagt Blake. Achten Sie auch auf Herzklopfen; der Herzmuskel hat mehr Schwierigkeiten zu pumpen, wenn das Natrium-Kalium-Gleichgewicht gestört ist.
Wenn Sie wenig Kalium haben, kämpft Ihr Körper, um seinen Natriumspiegel zu regulieren, und kann salzinduziertes Aufblähen verursachen.
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