Sie wissen wahrscheinlich alles über die gesundheitlichen Vorteile des Essens wie ein griechischer Insulaner. Die Forschung hat bewiesen, dass die mediterrane Ernährung Wunder für Herz, Gehirn, Stimmung und Taille bewirken kann. Aber vielleicht sind Sie ein wenig müde von den gleichen alten Kebabs und Tomaten-Gurken-Feta-Salat. Geben Sie Live zu essen: Cooking the Mediterranean Way (Amazon.com; $ 30), das neueste Kochbuch von Chefkoch und Restaurateur Michael Psilakis.
Es ist gefüllt mit Dutzenden von frischen Rezepten, die mit gesunden Fetten und nährstoffreichen Produkten zubereitet werden, die Sie nach Griechenland (ernsthaft) ziehen lassen wollen. Um Ihnen einen Eindruck davon zu vermitteln, wie Psilakis einfache Zutaten kombiniert, um köstliche Gerichte zu kreieren, haben wir drei unserer Lieblingsrezepte aus seinem Buch genommen. Scrollen Sie nach unten und lernen Sie, wie man einen Zitronensalat mit Joghurt, Tzatziki-Sauce mit warmem Pita und Rohkost und einen saftigen Truthahnburger im griechischen Stil zubereitet.
Keine Kommentare:
Kommentar veröffentlichen