Zucker wurde nie als gesunde Nahrung betrachtet, aber in letzter Zeit wächst die Wissenschaft dagegen immer stärker. Neue Beweise zeigen, über die süßen Dinge über Bord gehen kann zu hohen Cholesterinspiegel und Blutdruck und ein erhöhtes Risiko für Krebs, Diabetes und Herzerkrankungen, ganz zu schweigen von Übergewicht zu führen. Das Problem ist, die meisten Menschen essen jetzt mehr Zucker als jemals zuvor. Die durchschnittliche Person verbraucht etwa 20 Teelöffel Zucker pro Tag - 300 Kalorien im Wert! - das ist viermal mehr als die Menge, die von den meisten Gesundheitsexperten empfohlen wird, einschließlich der American Heart Association. Jährlich summieren sich all diese Teelöffel zu 170 Pfund Zucker. Warum sind wir so süchtig nach Zucker?
Zunächst einmal ist es buchstäblich süchtig. Wenn Sie etwas Süßes essen, bekommen Sie eine Welle von Dopamin, die Chemikalie in Ihrem Gehirn, die Ihnen Freude bereitet. Zugesetzter Zucker ist auch schwer zu umgehen. Süßstoff verbirgt sich in Lebensmitteln, die nicht einmal zuckerhaltig schmecken, wie Brot, Saucen und Gewürze. Außerdem ist es so schwer, den Unterschied zwischen zugesetztem Zucker und den in Vollnahrung natürlich vorkommenden Arten zu entschlüsseln.
Das Essen von natürlich vorkommenden Zuckern - wie Fruktose in Früchten und Laktose in Milchprodukten - gilt im Allgemeinen als gesund, da sie Nährstoffe mit metabolischen Vorteilen wie Ballaststoffe und Antioxidantien enthalten. Zugesetzte Zucker (Süßstoffe, die in den Geschmack kommen) haben keine solchen Vorteile. Diese ungesunden Zuckerzusätze sind die Art, die Gesundheit im Auge hatte, als wir den 30-tägigen Zucker-Detox kreierten. Dieses monatelange Programm nimmt das Rätselraten auf, Zucker von Ihrer Diät zu entfernen.
In vier Wochen haben Sie mehr Energie, sehen schlanker aus und fühlen sich gesünder als je zuvor.
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