Diese eine diät kurierte meine chronischen hefeinfektionen und löschte meine akne

Vor zwei Jahren wurde mir ein starkes Antibiotikum zur Behandlung einer Zahnentzündung verschrieben. Die Medikamente setzten meinen Zahnschmerzen ein Ende, aber zwei Tage nachdem ich die letzte Pille beendet hatte, entwickelte ich einige bizarre Symptome. Meine Haut fühlte sich juckend und trocken an, ich war ständig aufgebläht und hatte unerklärlichen Hirnnebel. Ich begann auch chronische vaginale Hefeinfektionen zu bekommen. Ich behandelte jeden mit frei verkäuflichen Cremes, und als ich gerade dachte, einer sei endlich weg und mein Leben wieder normal, würden der Schmerz und das Jucken wieder beginnen. Ich war unglücklich. Um zu versuchen, meine Gesundheitsprobleme zu heilen, verbrachte ich Monate damit, unzählige Ärzte zu sehen und jedes vorgeschlagene Mittel unter der Sonne zu probieren - dazu gehörte einmal täglich das Baden in Teebaumöl und das Sehen eines Hellsehers.

Eines Tages beschloss ich, ein ganzheitliches medizinisches Zentrum in der Nähe meines Hauses in New York zu besuchen. Das Zentrum wurde von Anthony Salzarulo, einem holistischen Arzt, geleitet. Salzarulo diagnostizierte eine Candidose, eine Pilzinfektion, die durch eine Überwucherung von Hefe verursacht wurde. Salzarulo ließ mich beginnen, ein tägliches Probiotikum in Drogerien zu kaufen, und er stellte mich auf einen Diätplan, von dem er sagte, dass er mein Immunsystem wiederherstellen und die Bakterien, die natürlich in meinem Darm vorkommen, ausgleichen würde.

So viele Ärzte konnten mir nicht helfen, also gab ich seinem Plan einen Versuch. Es hat funktioniert und ich fühle mich jetzt besser als je zuvor. Aber eine Candidiasis Diagnose und Diät-Plan sind nicht unumstritten. Um mehr herauszufinden, griff ich zurück nach Salzarulo und sprach auch mit zwei anderen Experten für ihre Aufnahmen. Candida ist eine Art von Hefe, und es ist "ein Teil des natürlichen Biom", sagt Salzarulo Gesundheit.

Gewöhnlich enthält der Körper einer Person ein gesundes Verhältnis von natürlich vorkommenden Bakterien zu Hefe. Aber "wenn Candida überwuchert ist, ist das Mikrobiom ausgeschaltet und es muss wieder ins Gleichgewicht gebracht werden ", sagt er. Antibiotikumgebrauch ist der allgemeinste Faktor, der diese Überwucherung der Candida oder der schlechten Bakterien verursacht, fügt Salzarulo hinzu, weil Antibiotika die guten Bakterien töten, die Ihr System ausgeglichen halten. "Einmal Antibiotika zu verwenden, schafft eine sehr günstige Situation für Hefe, um die Oberhand in der Darmökologie zu bekommen", erklärt er. Cynthia Sass, RD, Health's beitragende Ernährungseditor, sagt, dass ein geschwächtes Immunsystem und eine Ernährung mit wenig Nährstoffen und viel Zucker auch Candida zum Wachsen bringen könnte. Meine Liebe zu Süßigkeiten, Pasta und Pfannkuchen, die alle mit Zucker beladen sind, arbeitete Hand in Hand mit dem Antibiotikum, um das Überwuchern zu fördern, indem ich die Hefe in meinem Körper fütterte, glaubt sie. Sass weist darauf hin, dass Candidiasis ein umstrittenes Thema ist. "Dies ist ein umstrittenes Thema, auch innerhalb der alternativen Medizin-Community", sagt sie Gesundheit per E-Mail. "Praktizierende, die daran glauben, zitieren jedoch typischerweise Symptome wie chronische vaginale Hefeinfektionen oder HWI, Müdigkeit, Blähungen, Verstopfung oder Durchfall, Hirnnebel, Stimmungsschwankungen und Hautprobleme (Juckreiz, Verschlechterung von Ekzemen oder Psoriasis)." Aber nicht alle Gesundheitsexperten glauben, es ist eine legitime Diagnose, und Sass sagt, dass keine Tests beweisen können, dass eine Person Candidose hat.

Eine andere Ernährungsberaterin, mit der ich gesprochen habe, Tamara Duker Freuman, RD, ist ebenfalls skeptisch. "Candidiasis ist eine echte Diagnose, aber es bezieht sich auf Candida-Überwucherung in der Speiseröhre, in der Vagina und im Mund; das ist, wo Candida überwächst", sagt Freuman Gesundheit. Aber die Idee "dass du diese systemische Art von Überwucherung hast... das ist nicht real." Während Candida ein normaler Teil der Darmflora ist, "wenn sie sagen, dass es überwuchert ist, worauf basieren sie dann? Wir haben keine Standards für das, was normal ist. Wir wissen nicht, was eine normale Menge in der Natur ist gut ", sagt sie.

Salzarulo glaubt, dass Candida im Darm überwuchert ist, und er hat mich auf eine strikte zuckerfreie, getreidefreie und milchfreie Diät gesetzt, um das richtige Gleichgewicht der Hefe in meinem Körper wiederherzustellen. Das Ziel ist, die Hefe zu verhungern, indem man die Nahrungsmittel und Getränke wegnimmt, von denen es sich ernähren könnte. Das bedeutet kein Brot, Gebäck, Nudeln, Chips, Müsli, frittierte Lebensmittel, Käse, Milch, stärkehaltige Gemüse (wie Mais und Kartoffeln), zuckerhaltige Desserts, Obst, Soda, Alkohol oder Kaffee. Das ist eine große Liste, aber Salzarulo empfiehlt, sich auf das zu konzentrieren, was erlaubt ist, nicht auf die Einschränkungen. Lebensmittel, die auf der Candida-Diät in Ordnung sind, sind grünes Gemüse, Fleisch, Fisch, Eier, Salat, Mandeln, Walnüsse, Kräutertee, grüner Saft und ungesüßtes Kokoswasser. Zusammen mit der Diät schlägt er vor, Vitamine und ein Probiotikum einzunehmen, genug Schlaf zu bekommen und Stress zu vermeiden, die alle helfen, Ihr Immunsystem zu stärken. Es gibt keine festgelegte Zeitmenge, um der Diät zu folgen; Manche Menschen fühlen sich nach einem Monat besser, während andere nach drei Monaten ihre Symptome sehen, sagt Salzarulo.

Sobald Sie sich jedoch besser fühlen und die Symptome verschwinden sehen, sollten Sie nicht sofort wieder jeden Tag Dunkin Donuts und Pizza essen gehen. Fügt Sass hinzu: "Nach der Auflösung der Symptome werden die eliminierten Nahrungsmittel systematisch wieder hinzugefügt, aber das Ziel ist nicht, zu einer Art des Essens zurückzukehren, die ein weiteres Ungleichgewicht auslöst." Jemandem zu sagen, der einmal pro Woche zum IHOP geht, um das unbegrenzte Flapjack-Special zu erhalten, dass sie keine Pfannkuchen mehr haben können, ist wie Kim Kardashian zu sagen, dass sie keine Selfies mehr nehmen kann. Ich weinte, als Salzarulo mir die Liste der Lebensmittel vorlas, die ich aufgeben musste. Die ersten Wochen waren die größte Herausforderung.

Ich war launisch, schläfrig, hungrig und sauer auf die Welt. Ich träumte von Pommes. Es dauerte ungefähr drei Wochen, bis sich mein Körper an meinen neuen Speiseplan gewöhnt hatte. Ich esse Eier zum Frühstück, gebackenes Huhn oder Fisch und einen Beilagensalat zum Mittagessen, einen Burger ohne Brötchen zum Abendessen und dann den ganzen Tag über Mandeln und Karotten. Ich hatte einige schwache Momente, als ich mich verzweifelt nach Doritos sehnte (und vielleicht sogar ein paar schlich). Aber ich musste mich immer wieder an das Elend meiner Symptome erinnern und ich musste stark bleiben, um mein Leben und meine Gesundheit zurückzubekommen. Nach einem Monat fing ich an, mich besser zu fühlen als noch bevor meine Symptome auftraten. Ich war nicht ständig hungrig, ich schlief besser, ich hatte mehr Energie als ich seit Jahren, und am wichtigsten, die Hefe-Infektionen gestoppt.

Zu meiner Überraschung verlor ich 15 Pfund, meine Akne ging komplett weg und meine Haare und Nägel waren länger und gesünder. "Typischerweise ist die [Candida-Diät] viel nährstoffreicher als die Diät, die Menschen konsumiert haben", sagt Sass. "Das kombiniert mit der Eliminierung von Zucker, Kaffee und Alkohol und dem Trinken von mehr Wasser führt oft zu anderen Vorteilen, einschließlich erhöhter Energie, besserer Verdauung, verbesserter Stimmung, geistiger Klarheit und Schlaf, verbesserter Hautgesundheit und Gewichtsverlust." Zwei Monate später ging ich zurück nach Salzarulo, der mir grünes Licht gab, um die Nahrungsmittel, die ich liebte, langsam wieder maßvoll in meine Ernährung aufzunehmen. Ich ging natürlich zum IHOP, sobald ich sein Büro verließ, aber ich stellte fest, dass ich nicht mehr so ​​viel essen konnte, wie ich konnte. Ich erkannte auch, dass ich weder Zucker noch Pommes Frites so viel brauchte wie ich dachte. Ich zog es vor, Lachs und Salate über meine übliche Auswahl an Hühnchenfingern und Pommes frites zu essen - obwohl ich sie von Zeit zu Zeit immer noch genieße. Um unsere besten Wellness-Tipps zu erhalten, melden Sie sich für den Healthy Living-Newsletter an