In der Woche vor Thanksgiving ist es leicht, sich in gesunde Beilagenrezepte, Tipps zur Vermeidung von Urlaubsgewinnen und Puten-Workouts einzudecken, die Platz für ein zusätzliches Stück Kuchen schaffen. Aber für einige Leute ist die ganze Strategie die Freude, die aus einem Tag kommt, bei dem es darum geht, Dankbarkeit mit geliebten Menschen über viel leckeres Essen zu feiern. "Ich erzähle den Leuten die ganze Zeit, wenn du dich auf Thanksgiving freust, oder auf ein besonderes kulinarisches Erlebnis, geh alles raus. Iss, was du willst. Dann steig wieder auf das Pferd", sagt Liz Weinandy, RD, a Ernährungsberaterin an der Ohio State University Wexner Medical Center. "Aber für viele Menschen ist das leichter gesagt als getan, weil sie sich sorgen, dass eine Mahlzeit alles macht oder bricht." Eine einzelne Mahlzeit - sogar ein ganzer Tag mit kalorienreicher Ernährung - "wird absolut niemanden den Stoffwechsel zerstören, ihnen eine enorme Gewichtszunahme zufügen oder längerfristige Ziele ruinieren", sagt Weinandy. Um eine bemerkenswerte Menge an Gewicht zu gewinnen, müssen Sie kontinuierlich mehr Kalorien verbrauchen, als Ihr Körper im Laufe von mehreren Tagen verbrennen kann. "Nehmen wir eine Person, die täglich 2.000 Kalorien zu sich nimmt und ihr Gewicht beibehält", sagt Weinandy. "Sagen Sie, sie isst 5.000 Kalorien an Thanksgiving. Ihr Körper wird 3.000 zusätzliche Kalorien speichern müssen, weil sie sie nicht verbrennen können." Aber sie wird nicht einmal ein ganzes Pfund gewinnen. (Ein Pfund Fett entspricht 3.500 Kalorien.) Die Menge an Gewicht, die sie anziehen wird, ist es einfach nicht wert, sich zu quälen, besonders auf Kosten des Urlaubs, sagt Weinandy.
Außerdem verbrennt sie all diese Kalorien in den kommenden Tagen, indem sie zu ihren normalen Essgewohnheiten und ihrem Trainingsprogramm zurückkehrt. Craig Primack, MD, ein Spezialist für Fettleibigkeit Medizin im Scottsdale Weight Loss Center in Arizona, stimmt zu, dass eine große Mahlzeit nicht genug ist, um einen spürbaren physischen Unterschied oder Gewichtsschwankungen zu verursachen. Könnten Sie die Auswirkungen eines fettigen, zuckerhaltigen Weihnachtsessens auf andere Weise spüren? Sicher. "Sie werden sich wahrscheinlich aufgebläht fühlen, leicht dehydriert, wenn Sie alkoholische Getränke konsumieren und möglicherweise unangenehm voll sind", sagt Dr. Primack. "Aber die Leute wissen, dass das eingeht." Was wirklich wichtig ist, sagt Dr. Primack, ist, wie Thanksgiving dein Verhalten in den nächsten Tagen beeinflusst. "Es lohnt sich, daran zu denken, dass Sie in ein viertägiges Wochenende voller Überbleibsel gehen", sagt er. "Und vier Tage, in denen man nicht auf der Spur ist, können definitiv Konsequenzen haben, wie Gewichtszunahme oder die Unprogrammierung all deiner großartigen gesunden Gewohnheiten.
Es geht um das größere Bild, nicht um die eine Mahlzeit." "Omas berühmte, cremige, buttrige Kartoffelbrei gegen Blumenkohl-Brei zu tauschen klingt wie eine fantastische Idee!" sagt niemand. Also, anstatt dieses Jahr kulinarische Opfer zu bringen, versuchen Sie diesen weniger restriktiven, ausgewogeneren Ansatz: Schritt 1: Treffen Sie eine bewusste Entscheidung, um auf Ihre gesundheitsbezogenen Wege zu pausieren, um Thanksgiving-Dinner zu genießen, und drücken Sie dann erneut auf Play, sobald die Nacht vorbei ist. "Das hört sich vielleicht albern an, aber man kann sich das sogar laut vortragen oder es in den Kopf schreiben, bevor es in den Urlaub geht", sagt Weinandy. In den Stunden vor dem Hauptevent essen Sie normal, beginnend mit einem proteinreichen Frühstück, wenn Sie aufwachen. "Ich mag es nicht, wenn Leute die Einstellung haben, 'Oh, ich sollte später das große Abendessen halten und nicht den ganzen Tag essen'", sagt Weinandy. "Damit spielst du bereits Gedankenspiele mit dir selbst und legst ungesunde Konzentration auf Essen und Kalorien." Während Ihrer Versammlung essen Sie achtsam und genießen Sie jeden Bissen. Geben Sie sich die Erlaubnis, den Moment, die Menschen, das Essen, die Aromen zu genießen. "Wenn Sie nicht achtsam essen und das Vergnügen daran verspüren, verpassen Sie den Punkt", sagt Weinandy. "Und wenn Sie achtsam essen, essen Sie oft nicht einmal annähernd so viel, wie Sie es erwarten würden." Verwenden Sie später Ihr Essen Koma zu Ihrem Vorteil. "Mein bester Ratschlag, am nächsten Tag wieder auf den richtigen Weg zu kommen, wäre eine gute Nachtruhe", sagt Dr. Primack. "Eine schlechte Nacht Schlaf kann den Appetit steigern, es schwieriger für Sie zu registrieren, wenn Sie satt fühlen, und verlangsamen Sie den Stoffwechsel.
Und Sie fühlen sich lethargisch und weniger motiviert, aufzustehen und einige körperliche Aktivität." Also vergiss früh in der Thanksgiving-Nacht, damit es dir am Freitag leichter fällt, wieder gesund zu spielen. Melden Sie sich für den Healthy Living-Newsletter an, um unsere Top-Storys in Ihren Posteingang zu bekommen Weinandy empfiehlt auch, ein großes Glas Wasser oder zwei zu trinken, wenn Sie am nächsten Morgen aufwachen, um die Verdauung zu unterstützen, Ihren Körper zu rehydrieren und Ihren Stoffwechsel anzukurbeln. "Und vergiss das Frühstück auch nicht am nächsten Morgen", sagt sie. "Sie sollten nie das Gefühl haben, diese zusätzlichen Kalorien wieder gut zu machen, indem Sie sie zu einem anderen Zeitpunkt eliminieren." Sie können auch in Betracht ziehen, eine wochenlange Nahrungsmittellinie zu vermeiden, indem Sie Reste loswerden. "Ich sage meinen Patienten, dass sie Einweg-Essensbehälter kaufen sollen, damit sie Essensreste mit nach Hause schicken können", sagt Dr. Primack. (Probieren Sie diese auslaufsicheren Plastikbehälter von DuraHome.) Und planen Sie einige Ihrer Lieblings-Workouts für die Woche nach Thanksgiving ein, also haben Sie einen Bewegungsspielplan im Kopf und auf dem Kalender, fügt er hinzu. Sie werden in kürzester Zeit wieder im Sattel sein.
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