Neues Jahr, neue Ergänzung Routine? Wenn Sie 2018 mit einer Diät oder einem Trainingsplan angefangen haben, der Vitamine, Kräuter, Shakes oder Pillen beinhaltet, hat das National Institutes of Health (NIH) eine Nachricht für Sie: Überprüfen Sie die Forschung zuerst. Es hat sich gezeigt, dass nicht alle Gewichtsabnahmepräparate oder Fitnesspräparate wirken, sagen Experten, und manche sind sogar gefährlich. Um neugierigen Konsumenten zu helfen, hat das NIH-Büro für Nahrungsergänzungsmittel (ODS) zwei einfach zu verwendende Factsheets erstellt. Die Factsheets, die auf der ODS-Website verfügbar sind, zeigen die Wirksamkeit und Sicherheit vieler verschiedener Supplement-Produkte und ihrer Inhaltsstoffe. "Es ist Januar und die Leute machen Resolutionen über ihre allgemeine Gesundheit und ihr Gewicht und Fitness", sagt Paul Thomas, Ernährungswissenschaftler für die ODS und Autor der neuen Factsheets. "Wir fanden es eine gute Zeit, zu betonen, dass wir diese Informationsblätter haben, die für Menschen nützlich sein können, die darüber nachdenken, ob diese Ergänzungsmittel für das Erreichen ihrer Ziele wertvoll sein können oder nicht." Eines der Factsheets mit dem Titel "Nahrungsergänzungsmittel für Bewegung und sportliche Leistung" umfasst mehr als 20 übliche Ergänzungsbestandteile, die angeblich die Kraft oder Ausdauer verbessern, die Trainingseffizienz erhöhen, ein Fitnessziel schneller erreichen oder die Toleranz für intensives Training erhöhen. Produkte, die diese Zutaten enthalten, werden manchmal als ergogene Hilfsmittel bezeichnet und werden oft in Drogerien, Bioläden und Fitnessclubs verkauft.
Die Forschung zeigt, dass einige dieser Inhaltsstoffe unter bestimmten Umständen hilfreich sein können. Kreatin kann zum Beispiel bei kurzen Ausbrüchen hochintensiver Aktivität (wie Gewichtheben) helfen, aber nicht bei Ausdauerbelastungen (wie Distanzrennen). Das Trinken von Rote-Beete-Saft könnte die Leistungsfähigkeit des Aerobic verbessern, aber es ist nicht bekannt, ob Nahrungsergänzungsmittel mit Rote-Beete-Pulver die gleiche Wirkung haben. Koffein ist eine weitere Zutat, die einen vorsichtigen Daumen hoch bekommt. "Sportmediziner sind sich einig, dass Koffein Ihnen helfen kann, länger auf demselben Intensitätsniveau zu trainieren und Ermüdungserscheinungen zu reduzieren", heißt es im Factsheet. Eine Einnahme von bis zu 400 oder 500 mg pro Tag ist für die meisten Erwachsenen sicher, und Experten empfehlen 2 bis 6 Milligramm pro Kilogramm Körpergewicht, 15 bis 60 Minuten vor dem Training. Für andere Zutaten gibt es begrenzte oder keine Wissenschaft, um ihre Fitness-Ansprüche zu sichern. Antioxidantien, zum Beispiel, können für die allgemeine Gesundheit gut sein, aber keine Studien haben herausgefunden, dass sie eine Rolle in der sportlichen Leistung spielen.
Und Zutaten wie Tribulus terrestris und Hirschgeweih, die für Muskelaufbau und männliche Männlichkeit vermarktet werden, sind noch nicht einmal genug erforscht worden, um zu wissen, ob sie wirklich sicher sind. "Sie werden überrascht sein zu erfahren, dass Hersteller von Leistungszusätzen in der Regel keine Studien an Menschen durchführen, um herauszufinden, ob ihre Produkte wirklich funktionieren und sicher sind", heißt es in dem Factsheet. Und wenn es menschliche Studien gibt, sind oft nur ein paar junge und gesunde Menschen - oft nur Männer - für ein paar Tage oder Wochen dabei. Zu den weiteren Zutaten auf dem Informationsblatt gehören Sauerkirschsaft, Aminosäuren, Ginseng, Eisen und Protein - von denen Sie wahrscheinlich schon genug essen, heißt es. Das Endergebnis?
Nur einige von diesen haben gezeigt, dass sie die körperliche Leistungsfähigkeit und die sportliche Leistung wirklich verbessern, sagt das NIH, und selbst diese sollten nur von Athleten verwendet werden, die bereits eine gute Ernährung und ein gutes Training zu sich nehmen. Das andere neue Factsheet enthält Nahrungsergänzungsmittel, die für die Gewichtsabnahme vermarktet werden - eine Kategorie, in der Amerikaner jährlich mehr als 2 Milliarden Dollar ausgeben. "Die Verkäufer dieser Nahrungsergänzungsmittel könnten behaupten, dass ihre Produkte Ihnen helfen, Gewicht zu verlieren, indem Sie die Aufnahme von Fett oder Kohlenhydraten blockieren, Ihren Appetit einschränken oder Ihren Stoffwechsel beschleunigen", heißt es in dem Datenblatt. Aber es gibt wenig Beweise dafür, dass sie funktionieren, sagt Thomas. Plus, sie können teuer sein und können mit verschreibungspflichtigen Medikamenten interagieren, und einige können sogar schädlich sein. Ein paar Zutaten auf dem Datenblatt, wie Chrom, können Ihnen helfen, eine sehr geringe Menge an Körperfett zu verlieren, zeigen Studien. Das Trinken von grünem Tee ist auch für die meisten Menschen sicher und kann ihnen helfen, eine kleine Menge an Gewicht zu verlieren - obwohl Grüntee-Extrakt-Pillen mit Leberschäden in Verbindung gebracht wurden. (Eine Menge grünen Tee trinken kann auch mit Statin-Medikamenten interagieren, eine aktuelle Studie gefunden.) Aber einige, wie Bitterorange, Himbeerketon und Hoodia, wurden nicht genug studiert, um zu beweisen, dass sie sicher sind.
Andere, wie Beta-Glucane und Garcinia, scheinen bei bestimmungsgemäßem Gebrauch unbedenklich zu sein, haben aber keinen Effekt auf den Gewichtsverlust gezeigt. Viele dieser Inhaltsstoffe können auch unangenehme Nebenwirkungen wie Blähungen oder Durchfall, Übelkeit oder Erbrechen, Kopfschmerzen und Magenkrämpfe verursachen.
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