Celebrity Personal Trainer Tracy Anderson ist das Bild der Gesundheit; Schaut euch einfach unsere aktuelle Coverstory über den 43-jährigen Fitnessguru an und ihr werdet sehen, was wir meinen. Sie ist nicht nur unglaublich fit, sondern sie ist auch ein großer Befürworter, Ihrem Körper zu geben, was er braucht - ob es sich um gutes Essen, eine harte Schwitzsitzung oder viel Selbstfürsorge handelt. Als Anderson im letzten Juli am Ende einer ihrer Marken-Vitalitätswochen in Nesselsucht ausbrach, wusste sie, dass etwas ernsthaft falsch war. Was sie später erfahren würde, war, dass sie das Alpha-Gal-Syndrom entwickelt hatte - eine Allergie, die durch einen Lone-Star-Zeckenbiss ausgelöst wurde und tödliche Reaktionen auf rotes Fleisch verursachen kann. Fast ein Jahr nach diesem schrecklichen Vorfall sprach Health mit Anderson und mit Erin McGintee, MD, dem Allergologen auf Long Island, der sie diagnostizierte.
Hier ist, was sie beide wollen, dass die Leute über das Alpha-Gal-Syndrom Bescheid wissen, ein Zustand, der immer häufiger wird, wenn die Zeckenpopulation im ganzen Land explodiert. "Ich war letzten Juli in Charleston, South Carolina, und ich habe Eis gegessen", erinnert sich Anderson. "Ich wollte drei Stunden später meinen Flug nach Hause antreten und fing an, in diesem schrecklichen Ausschlag über meinen ganzen Bauch und Rücken auszubrechen. Ich hatte keine Allergien, von denen ich wusste, aber es fühlte sich wirklich schlecht an. Ich beschloss, nicht ins Flugzeug zu steigen und stattdessen ins Krankenhaus zu gehen. " Im Krankenhaus erhielt Anderson Benadryl und Steroide, und Ärzte rieten ihr, ihren Allergologen zu sehen, sobald sie nach New York zurückkehrte. Sobald sie auf Long Island zu Hause war, rief sie Dr. McGintee von HNO und Allergie Associates in Southampton an.
Ein routinemäßiger Allergietest bot keine Antworten, aber Dr. McGintee hatte eine andere Idee: Sie fragte sich, ob Anderson das Alpha-Gal-Syndrom haben könnte, ein Zustand, der durch einen Zeckenstich ausgelöst wurde. Das Alpha-Gal-Syndrom verursacht eine allergische Reaktion auf rotes Fleisch und in seltenen Fällen auch auf Milchprodukte. Anderson wusste, dass sie vor ein paar Wochen von einer Zecke gebissen worden war. "Ich war in den Hamptons und rasierte mir die Beine unter der Dusche", sagt sie. "Ich erinnere mich, einen kleinen schwarzen Punkt hinter meinem Knie gesehen zu haben, aber ich sah es zu spät und ich rasierte es ab - im Grunde genommen in zwei Hälften geschnitten - bevor ich die Chance hatte es richtig zu entfernen." Nachdem sie die Zecke gefunden hatte, wusste Anderson, dass sie nach Symptomen der Lyme-Borreliose Ausschau halten sollte, die auf Long Island epidemische Ausmaße angenommen hat. (Sie hatte schon einmal eine Lyme-Borreliose entwickelt, aber sie hatte sie früh erkannt und sich nach einer Antibiotikakur wieder erholt.) Es war ihr jedoch nicht eingefallen, nach Anzeichen für eine seltsame neue Allergie zu suchen. Sie stimmte einem Bluttest zu - der einzige Weg, das Alpha-Gal-Syndrom definitiv zu diagnostizieren -, der positiv zurückkam. "Das wirklich Gruselige ist, wenn ich Speck oder einen Hamburger gegessen hätte, hätte ich einen anaphylaktischen Schock erleiden können", sagt Anderson. "Jetzt trage ich immer einen EpiPen bei mir." Alpha-Gal ist die Abkürzung für Galactose-Alpha-1,3-Galactose, ein Kohlenhydrat, das im Blut und im Fleisch von Säugetieren gefunden wird - denken Sie an Rind-, Lamm-, Schweine- und Wildfleisch.
Wenn Zecken Hirsche fressen und dann einen Menschen beißen, können sie diesen Menschen Alpha-Gal-Molekülen aussetzen. Bei manchen Menschen löst diese Exposition ihr Immunsystem aus, um Antikörper zur Bekämpfung von Alpha-Gal zu produzieren. Diese Antikörper bauen in den folgenden Wochen und Monaten auf und führen bei jedem Verzehr von rotem Fleisch zu allergischen Reaktionen. Manche Menschen reagieren auch auf Milchprodukte oder Gelatine enthaltende Medikamente. Die Ärzte sind sich nicht sicher, warum nur einige Menschen Alpha-Gal-Antikörper entwickeln, oder was genau das Fenster für die Entwicklung einer Reaktion ist. "Die meisten Menschen, die die Allergie bekommen, entwickeln sie innerhalb von einigen Wochen bis zu einem Monat", sagt Dr.
McGintee Health. "Wenn du gebissen worden bist und du zwei Monate später immer noch Fleisch isst, hast du wahrscheinlich keine Allergie bekommen." Die Prävalenz des Alpha-Gal-Syndroms hat sich auf Long Island - und in anderen Gebieten im Süden und Osten der USA - erhöht, als Zeckenpopulationen gewachsen sind. Dr. McGintee diagnostizierte ihren ersten Fall im Jahr 2010 und seitdem hat mehr als 440 andere identifiziert. "Es ist diese Zeit des Jahres - manchmal kann ich fünf oder sechs Fälle pro Woche diagnostizieren", sagt Dr. McGintee.
Diese Zahlen können auch nicht die ganze Geschichte erzählen. "Ich glaube, es gibt viel mehr Patienten da draußen, die nicht erkannt haben, was ihre Symptome verursacht", fügt sie hinzu, "oder wer von der Allergie gehört und sich selbst diagnostiziert hat." Es ist unklar, wie weit verbreitet das Alpha-Gal-Syndrom landesweit ist, aber Fallschätzungen sind in den Tausenden. Seit seiner erstmaligen Identifizierung im Jahr 2006 wurde nur eine Art von Zecken zur Verbreitung der Allergie nachgewiesen: die Lone-Star-Zecke, die im gesamten Südosten und Osten der USA verbreitet ist. In einem NPR-Artikel, der diese Woche veröffentlicht wurde, sagte Scott Commins, MD, ein Allergologe und außerordentlicher Professor für Medizin an der Universität von North Carolina, Chapel Hill, dass die Reichweite des Lone Star-Ticks zunimmt und "wir sind der Nummer sicher ist über 5.000 [Fälle von Alpha-Gal-Syndrom], und das ist nur in den USA. " Adulte weibliche Lone-Star-Zecken können durch den weißen Punkt auf dem Rücken identifiziert werden, aber Männchen und unreife Nymphen - die auch Alpha-Gal übertragen können - haben dieses verräterische Zeichen nicht. "Es gibt ein Missverständnis, dass, wenn eine Zecke keinen weißen Punkt hat, als Sie in Ordnung sind", sagt Dr. McGintee. "Was Sie wirklich brauchen, ist ein gutes Zeckenkennzeichen, oder wenn Sie die Zecke entfernen können, kann Ihr Arzt es für Sie identifizieren." Die meisten Menschen mit Alpha-Gal-Syndrom erleben eine allergische Reaktion etwa drei bis sechs Stunden nach dem Verzehr von rotem Fleisch. Die Symptome variieren, aber können juckende Haut, laufende Nase und Erbrechen und Durchfall einschließen. Manche Menschen können eine umfassende anaphylaktische Reaktion erleben, die einen gefährlichen Blutdruckabfall, Bewusstseinsverlust und Atemschwierigkeiten beinhalten kann. "Schwere Reaktionen sind selten, aber ich habe eine Reihe von Patienten gehabt, die kurz telefoniert haben und einen Krankenwagen benötigten, und ich musste intravenöse Leitungen platzieren, bevor sie ins Krankenhaus kamen", sagt Dr.
McGintee. Glücklicherweise gibt es keine Fälle von Todesfällen aufgrund des Alpha-Gal-Syndroms. Anderson sagt, dass ihre Erfahrung mit dem Alpha-Gal-Syndrom ihr Leben auf verschiedene Arten verändert hat. "Ich esse kein rotes Fleisch aus gesundheitlichen Gründen, deshalb war dieser Teil einfach", sagt sie. "Aber jetzt muss ich auch sicherstellen, dass mein Lachs oder Fisch nicht in einer Pfanne gekocht wird, in der Steak gekocht wird, oder dass ein Essen nicht mit irgendeiner Art von Säugetierfleischbrühe zubereitet wird." Und da Anderson Teil des kleinen Prozentsatzes von Menschen mit Alpha-Gal-Syndrom ist, die auch auf Milchprodukte reagieren, sind diese ebenfalls tabu. "Keine Butter, kein Käse, kein Eis, und das war wirklich schwer, weil ich Milchprodukte einfach zu sehr liebe", sagt sie. Ihre Diagnose hat sie auch wachsamer gemacht, um ihre Kinder im Alter von 5 und 19 Jahren zu beobachten. "Wenn sie ein bisschen an einer Zecke hängen, aber die Zecke abfällt oder wir sie nicht finden und dann Speck essen, könnten sie eine Reaktion haben," Sie sagt. "Also stelle ich sicher, dass ich EpiPens für jeden von beiden zu jeder Zeit habe." Die gute Nachricht ist, dass das Alpha-Gal-Syndrom nicht dauerhaft zu sein scheint. "Wenn Sie vermeiden können, von einer anderen Zecke gebissen zu werden, wird die Allergie für die meisten Patienten verschwinden", rät Dr.
McGintee. "Es geht für jeden etwas anders", fügt sie hinzu, aber drei bis fünf Jahre sind eine häufig zitierte Schätzung. Anderson sagt, dass nur ein Jahr später ihr Antikörperspiegel viel niedriger ist als bei ihrer ersten Diagnose. Dr. McGintee betont, dass die meisten Menschen, die von Lone-Star-Zecken gebissen werden, keine Alpha-gal-Antikörper entwickeln werden. Sie denkt, dass es ein bisschen extrem ist, einen teuren EpiPen zu kaufen oder damit aufzuhören, Fleisch komplett zu essen, nur für den Fall, dass du gebissen worden bist (oder sein könntest).
Sie empfiehlt auch nicht, dass jeder, der gebissen wurde, einen Bluttest für Alpha-Gal bekommt, weil falsche Positive auftreten und der Zustand wahrscheinlich dramatisch überdiagnostiziert wird. "So beängstigend es klingt, ich denke, es ist der beste Weg, zu warten, bis man irgendeine Art von Reaktion erlebt", sagt sie. Aber sie empfiehlt, Vorsichtsmaßnahmen für den gesunden Menschenverstand zu treffen, wenn Sie eine Zecke an Ihrer Haut finden. Zuerst entfernen Sie es mit einer Pinzette und reinigen Sie die Haut um den Biss herum. Dann achten Sie auf die nächsten ein oder zwei Monate auf irgendwelche seltsamen Symptome - und vielleicht auch auf die Burger. "Das ist nicht wie eine Erdnussallergie, bei der eine winzige Exposition dich töten könnte", sagt Dr.
McGintee. "Die überwiegende Mehrheit der Menschen benötigt eine anständige Portion Fleisch, und sie haben eher eine Reaktion, wenn das Fleisch mehr Fett ist." "Wenn Sie also auf Nummer sicher gehen wollen, essen Sie in den nächsten Wochen keine großen, fettigen Fleischstücke", fährt sie fort. "Fügen Sie nach und nach wieder Fleisch hinzu, beginnend mit schlankeren Schnitten." Um das Risiko, in der Zukunft Zeckenstiche zu bekommen, zu reduzieren, tragen Sie Insektenschutzmittel mit DEET, wenn Sie Zeit im Freien verbringen, insbesondere in bewaldeten oder grasbewachsenen Gebieten, in denen Zecken vorherrschen. Das Tragen von hohen, hellen Socken, langen Hosen und mit Permethrin behandelten Kleidungsstücken kann dazu beitragen, die Haut von Zecken fernzuhalten. (Hier sind einige Tipps unserer Redakteure.) Es ist auch wichtig, dass Sie sich selbst, Ihre Haustiere und Ihre Familienmitglieder einer Hautuntersuchung unterziehen, wann immer Sie aus von Zecken befallenen Bereichen nach drinnen kommen. Sie zu finden, bevor sie beißen, schützt Sie nicht nur vor einer plötzlichen und unheimlichen Fleischallergie, sondern auch vor den anderen Krankheiten, die Zecken tragen können.
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