Auch wenn es verlockend sein könnte, den Abwasch zu verschieben, werden Sie bei neuen Forschungen eher früher als später schrubben. Laut einer Studie, die im Cornell Food and Brand Lab durchgeführt wurde, können wir in einer überladenen und chaotischen Küche die verdoppelte Kalorienmenge verdoppeln. Die Ergebnisse werden in Environment and Behavior veröffentlicht. Die Forscher begannen damit, 98 weibliche Teilnehmer in zwei Gruppen aufzuteilen. Eine Gruppe wurde gebeten, über eine Zeit zu schreiben, in der sich ihr Leben unter Kontrolle befand, und die andere Gruppe schrieb über eine Zeit, in der sich ihr Leben außer Kontrolle befand. Die Hälfte der Teilnehmer wartete dann in einer unordentlichen, hektischen Küche - gefüllt mit Zeitungen, schmutzigem Geschirr und einem klingelnden Telefon. Die andere Hälfte wartete in einer sauberen und ruhigen Küche. Schüsseln mit Keksen, Crackern und Karotten standen in beiden Umgebungen zur Verfügung.
In nur 10 Minuten fraßen die Teilnehmer, die über eine Zeit, in der sie sich außer Kontrolle befanden, 53 Kalorien mehr aus Keksen als die gestressten Frauen, die die saubere Küche betraten. "In einer chaotischen Umgebung zu sein und sich außer Kontrolle zu fühlen, ist schlecht für Diäten", sagte Lenny Vartanian, PhD, Hauptautor der Studie, in einer Erklärung. "Es scheint die Leute dazu zu bringen zu denken: 'Alles andere ist außer Kontrolle, also warum sollte ich nicht sein?'" Die Gruppe, die über das Gefühl der Kontrolle schrieb, aß etwa 100 weniger Kalorien in der überfüllten Küche als diejenigen, die gestresst waren - Meditation könnte eine hilfreiche Technik sein (obwohl die Forscher vorschlagen, die Reinigung ist wahrscheinlich die einfachste Lösung). Immer noch faul? Das Abwasch ist für mehr als nur unsere Taille gut. Eine frühere Studie fand heraus, dass die Hausarbeit einen Zustand der Achtsamkeit fördert, der zu weniger Stress und verbessertem Wohlbefinden führen kann.
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