Getty Images Von Amanda Gardner Dienstag, 29. März 2011 (Health.com) - Jell-O, Hawaiian Punsch, Pop-Tarts, Kegel und andere bunte Lebensmittel für Kinder sind nicht gerade gesunde Ernährung. Aber machen sie Kinder hyperaktiv? Ärzte und Verbraucherschützer haben sich schon lange gefragt, ob Hyperaktivität mit bestimmten Farbstoffen und Zusatzstoffen in verarbeiteten Lebensmitteln in Verbindung gebracht werden kann, aber in Studien konnten solche Zusammenhänge bisher weder eindeutig nachgewiesen noch widerlegt werden. Nun wägt die FDA (Food and Drug Administration) die Beweise förmlich ab, wodurch die Möglichkeit besteht, dass die Behörde eventuell ihre Regulierung dieser Inhaltsstoffe verstärken könnte.
In einem zweitägigen Meeting, das am Mittwoch beginnt, wird ein FDA-Beratungsausschuss die Stärke der Beweise für Lebensmittelfarbstoffe und Verhaltensänderungen bei Kindern diskutieren, ob Lebensmitteletiketten geändert werden sollten, um die Verbraucher besser zu schützen, und ob mehr Studien zu diesem Thema müssen durchgeführt werden. (Die FDA ist nicht verpflichtet, den Empfehlungen ihrer beratenden Ausschüsse zu folgen, tut dies aber in der Regel.) Related Links: 9 Lebensmittelzusatzstoffe, die ADHS beeinflussen können Welche Ursachen ADHS? 12 Mythen und Fakten 10 Kid-Targeted Junk Foods Sind Lebensmittelfarbstoffe wirklich sicher?
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