Willst du eine ausgewogene, gesunde Mahlzeit auf den Tisch legen, ohne die größten Kopfschmerzen zu haben, einen Sturm zu kochen? Gute Neuigkeiten: Dieses Kichererbsen-Spinat-Rezept kann mit Ihrem Slow Cooker zubereitet werden und dauert weniger als 10 Minuten. Plus, wenn Sie Vegetarier sind oder einfach nur anfangen, mehr pflanzliche Mahlzeiten in Ihre Ernährung aufzunehmen, wird dieses fleischlose Gericht auf den Punkt kommen. Vertrauen Sie uns, dank der Aromen von Kreuzkümmel und Knoblauch; Zusammen mit der Proteinkraft der Kichererbsen werden Sie das Fleisch bei dieser herzhaften Mahlzeit nicht verpassen. In diesem Video erfahren Sie, wie man Kichererbsen mit Kumin und Spinat zubereitet. Für den Anfang, gießen Sie 3 Tassen getrocknete Kichererbsen in Ihrem Slow Cooker und decken Sie mit Wasser, bis es zwei Zoll über den Impulsen erreicht.
Dann etwas Backpulver hinzufügen, abdecken und 6 bis 8 Stunden kochen lassen. Nachdem sie den ganzen Tag gekocht haben, die Kichererbsen abtropfen lassen. Spülen Sie dann Ihren Spinat und bereiten Sie ihn vor. Fügen Sie ein wenig Olivenöl und Knoblauch dem langsamen Kocher hinzu und kochen Sie für 30 Sekunden bis eine Minute und stellen Sie sicher, dass der Knoblauch nicht brennt. Hinweis: Wenn Ihre langsame Kocherschüssel nicht auf dem Herd stehen kann, tun Sie dies in einer separaten Pfanne mit Deckel. Als nächstes mischen Kreuzkümmel, die Hälfte des Spinats und ¼ der Gemüsebrühe. Bedecken Sie diese Mischung für etwa drei Minuten, bis der Spinat welkt. Die abgetropften Kichererbsen einrühren und mit Salz abschmecken.
Danach den Kochtopf von der Herdplatte nehmen. Schließlich den restlichen Kreuzkümmel in einer heißen, trockenen Pfanne anrösten und darüber streuen. Sie können dieses Gericht für bis zu zwei Tage leicht lagern und kühlen, und einfach in einer Pfanne für ein weiteres schnelles und einfaches Abendessen aufwärmen.
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